Ketam adalah benda yang biasa hidup di dasar laut berlumpur atau berpasir pada kedalaman 10 hingga 30 meter. Namun, disebabkan oleh tangkapan berlebihan dan pencemaran alam sekitar, jumlah ketam liar telah merosot secara mendadak, menjadikan pembiakan secara buatan sebagai saluran penting untuk memenuhi permintaan pasaran.

Simulasi Persekitaran Ekologi Liar

 Semasa pembiakan secara semula jadi di alam liar, ketam sering terdedah kepada pengaruhi faktor persekitaran. Bagi berjaya membaka ketam secara buatan, penternak perlu mensimulasikan kompleksiti ekosistem alam liar, termasuk kualiti air, suhu, cahaya matahari, dan pelbagai faktor lain.

Secara amnya, tingkah laku pembiakan ketam melibatkan kawin, bertelur, penetasan, dan lain-lain. Pengawalan halus terhadap tingkah laku ini adalah asas kepada kejayaan pembiakan secara buatan.

Selain itu, anak ketam mempunyai permintaan yang sangat tinggi terhadap persekitaran hidup, keperluan pemakanan, dan keadaan pertumbuhan mereka perlu dikawal dengan tepat, terutamanya makanan. Ini melibatkan kebiasaan pemakanan yang khas, tabiat pemakanan, dan keperluan pertumbuhan yang sesuai.

Tingkah laku pembiakan ketam melibatkan kawin, bertelur, penetasan, dan lain-lain. Pengawalan halus terhadap tingkah laku ini adalah asas kepada kejayaan pembiakan secara buatan.

 

Untuk berjaya membiakan ketam dalam persekitaran buatan, penternak perlu mensumulasikan kompleksiti ekosistem semula jadi, termasuk kualiti air, suhu, cahaya, dan faktor-faktor lain.

 

Sebagai haiwan omnivor, ketam utamanya makan alga, organisma planktonik, dan organisma dasar laut. Oleh itu, makanan ternakan buatan mereka harus memenuhi syarat-syarat ini.

Selain itu, struktur mulut ketam berbeza dengan organisma lain, cara memburu dan memakan makanan mereka adalah unik, bentuk dan saiz makanan perlu disesuaikan dengan struktur mulut untuk memastikan mereka dapat makan dengan mudah. 

Dalam kitar hidup ketam, individu pada peringkat yang berbeza seperti peringkat larva dan peringkat dewasa mempunyai keperluan nutrien yang berbeza seperti protein, lemak, dan vitamin. Penternak perlu menyesuaikan pemakanan mengikut keperluan pada peringkat pertumbuhan yang berbeza bagi memenuhi keperluan mereka.

Namun, dalam proses pembiakan secara buatan, pakar telah mendapati bahawa metamorfosis ketika ketam muda dalam bentuk fasa zoea, terutama pada fasa ke-4 hingga ke-6, sentiasa tidak mencapai tahap yang diinginkan.

Dalam proses ini, pakar mendapati bahawa perubahan suhu dan saliniti yang terlalu besar akan mengganggu metamorfosis dengan tidak lancar.

Kekurangan Makanan Ternakan

Pada masa yang sama, jika warna alga dalam kolam ternakan tidak dapat dikekalkan, ia juga akan menyebabkan ketam muda tidak dapat melakukan metamorfosis dengan lancar.

Malah, masalah utama adalah kekurangan sumber makanan biologi.

Nasibnya, kajian di luar negara telah menemui bahawa kutu air palsu Ishigaki dapat menjadi potensi makanan tambahan bagi ketam.

Untuk menangani masalah kekurangan nutrisi pada ketam muda, para pakar telah memisahkan dan membiakkan pelbagai jenis organisma krustasea dari air laut. Organisma krustasea ini kemudian diperbesarkan dan diberi makan kepada ketam muda.

Dalam ujian pembiakan berulang kali, didapati bahawa kutu air palsu Ishigaki dapat menyokong pertumbuhan ketam muda dengan baik, Kajian lebih lanjut menunjukkan bahawa kutu air palsu Ishigaki mempunyai ciri-ciri untuk hidup dan berkembang dengan cepat dalam persekitaran air laut murni. Ini jelas memiliki nilai aplikasi yang signifikan dalam memenuhi keperluan nutrisi ketam muda, dan membantu mereka berubah menjadi tahap juvenil yang lebih besar dengan lancar.

Setiap peringkat ketam akan mengalami metamorfosis, bertukar dari bentuk badan yang kecil kepada dewasa.

 

Kelebihan Kutu Air Palsu Ishigaki

Menurut kajian, kutu air palsu Ishigaki mempunyai beberapa kelebihan:

1. Nilai Pemakanan Unggul

Kutu air palsu Ishigaki kaya dengan protein berkualiti tinggi, lemak, dan vitamin, komposisi pemakanan yang tepat menjadikannya salah satu makanan yang tepat menjadikannya salah satu makanan yang ideal untuk ketam. Kandungan kutu air ini sejajar dengan keperluan fisiologi ketam, dapat memenuhi keperluan pemakanan tertentu ketam pada pelbagai peringkat pertumbuhan.

2. Kebolehsuaian yang Luas

Kutu air palsu Ishigaki dapat bertahan hidup dan berkembang biak dalam pelbagai keadaan alam, keupayaannya yang tahan lasak menjadikannya lebih mudah dikawal semasa proses ternakan. Sama ada dalam kolam tiruan, tangki ternakan, atau persekitaran air lain, kutu air palsu Ishigaki dapat menyesuaikan diri dan berkembang biak dengan baik.

3. Pembiakan Cepat

Kutu air palsu Ishigaki dikenali dengan kemampuan pembiakan yang cepat, dengan kitaran pembiakan yang relatif pendek. Ini menyediakan bekalan makanan yang berterusan untuk ternakan ketam, membantu meningkatkan kecekapan ternakan.

Kutu air palsu Ishigaki dapat bertahan hidup dan berkembang biak dalam pelbagai keadaan persekitaran, kebolehannya untuk bertahan menjadikannya lebih mudah dikawal semasa proses penternakan.

 

4. Mesra Alam

Berbanding dengan sesetengah makanan ternakan tradisional, penternakan kutu air palsu Ishigaki mempunyai impak yang lebih kecil terhadap alam sekitar, Jejak ekologi yang relatif rendah menjadikannya pilihan ternakan lestari yang ideal, membantu mengurangkan tekanan tangkapan terhadap habitat air semulajadi.

Kajian menunjukkan bahawa manfaat yang diperoleh daripada penggunaan kutu air palsu Ishigaki dalam sistem ternakan ketam jauh lebih besar daripada makanan ternakan lain. Ini jelas dapat mendorong pembangunan lestari dalam industri ternakan ketam.