Dalam tempoh tiga tahun yang lalu, faktor wabak COVID-19 dan harga makanan ternakan meningkat sebanyak 50% telah menyebabkan peningkatan dalam kos pengeluaran operasi penternakan, mengakibatkan ternakan ikan mengalami kerugian yang serius untuk seketika.

Mujurlah, dengan meredanya wabak secara beransur-ansur, keupayaan dan ketabahan Wong Shoon Quan dan Wong Choon Hian telah mengatasi cabaran yang berkaitan dan kembali kepada keadaan penternakan normal secara beransur-ansur.

Wong Shoon Quan dan anak lelakinya Wong Choon Hian telah melibatkan diri dalam penternakan ikan keli Afrika, dan mereka telah menghadapi cabaran yang sukar dalam tempoh tiga tahun yang lalu. Sebab utama ialah harga makanan untuk ternakan ikan telah meningkat sebanyak 50%, yang telah menyebabkan peningkatan mendadak dalam kos pengeluaran. Akibatnya, ladang ikan pernah mengalami kerugian yang serius!

Kembali ke Keadaan Normal

Sebagai seorang anak lelaki, Wong Choon Hian telah membantu ayahnya menjalankan dan menguruskan ladang. Beliau berada pada masa yang sukar apabila wabak pneumonia mahkota baru melanda. Walau bagaimanapun, beliau tetap menanggung cabaran besar yang dibawa oleh tekanan kerugian.

Mujurlah, apabila wabak itu mereda secara beransur-ansur, dengan keupayaan dan ketabahan akhirnya ayah dan anak ini dapat keluar dari kesusahan.

Tidak lama kemudian, Wong Choon Hian telah mengetahui bahawa beberapa rakan sekerja dalam industri yang sama telah berundur diri apabila kenaikan harga makanan ternakan sebanyak 50%, mengakibatkan pasaran yang agak lemah dan mereka menghadapi jualan merosot.

Walau bagaimanapun, Wong Choon Hian berbesar hati apabila beliau dan ayahnya telah menangani cabaran berkaitan dan kembali kepada keadaan normal secara beransur-ansur. 

Malah, beliau telah mengambil alih pengurusan dua ladang ternakan ikan ayahnya yang terletak di Tanjong Karang, Selangor, dan telah lama menumpukan usaha menternak ikan keli Afrika.

Sejak wabak COVID-19 mereda secara beransur-ansur, Wong Choon Hian mengambil alih pengurusan ternakan ikan yang dikendalikan oleh ayahnya.

 

Sewa Dua Ladang Ternakan 

Beliau menegaskan bahawa kedua-dua ladang ternakan ikan itu masing-masing menduduki 4 ekar tanah dan disewa daripada orang lain. 

Purata hasil ikan keli bulanan semasa adalah antara lebih 10 tan hingga 20 tan. 

Pada asasnya, anak ikan keli adalah dibeli dari ladang pembiakan, dan anak ikan ini akan mula berhasil secara beransur-ansur selepas 3 bulan diternak. Purata berat setiap ikan boleh mencapai 180 hingga 220 gram, dan ikan keli sebesar ini adalah selaras dengan konsep “setiap orang satu ikan” yang sering dicadangkan oleh restoran di sesetengah tempat.

Menurut Wong Choon Hian, sebagaimana yang dia tahu, ikan keli Afrika adalah ikan air tawar yang agak popular dalam kalangan masyarakat Melayu.

Sebelum mengambil alih pengurusan ternakan ikan, Wong Choon Hian telah membantu ayahnya bekerja di ladang ternakan ikan selama lebih daripada 10 tahun, maka beliau menguasai ilmu asas dan teknik penternakan ikan, yang membuatkan beliau berasa lebih baik daripada bekerja di luar. 

Lebih-lebih lagi, selepas beliau mengambil alih ternakan ikan, ayahnya telah beralih ke urusan pemborongan dan pengedaran ikan keli, dengan kerjasama antara ayah dan anak dapat mencapai model perniagaan yang lebih sempurna.

Jumlah ikan keli yang ditangkap pada hari yang sama adalah antara 180 hingga 220 gram, iaitu selaras dengan konsep “setiap orang satu ikan” yang sering dicadangkan oleh restoran di sesetengah tempat.

 

70% Suapan + 30% Pelbagai Bahan

Bagi makanan ikan, Wong Choon Hian menegaskan bahawa pada asasnya 70% diberi makanan ternakan, manakala 30% lagi diberi makan dengan pelbagai bahan termasuk usus ayam. Katanya, walaupun ikan keli agak mudah untuk diternak, tetapi ia masih berdepan masalah pemangsa terutama dipatuk oleh burung ketika berada dalam peringkat pertumbuhan ikan kecil.

Wong Choon Hian juga berkata, apabila ikan bersaiz terlalu besar, biasanya ia akan dibekalkan kepada ladang pembiakan sebagai baka ikan.