Oleh: Bushral Karim bin Md Yusob

Sabah, yang dikenali sebagai "Negeri Di Bawah Bayu", bukan sahaja terkenal dengan keindahan alam semula jadi dan pelancongan, tetapi juga sebagai pusat pertanian yang penting di Malaysia. Sejak tahun 1990, industri pertanian di Sabah telah mengalami transformasi yang ketara, daripada pertanian tradisional kepada pertanian moden dan komersial. Artikel ini akan membincangkan perkembangan sektor pertanian Sabah sejak 1990, cabaran yang dihadapi, serta potensi masa depannya.

Pada tahun 1990-an, Sabah bergantung kuat pada tanaman tradisional seperti padi huma dan kelapa. Namun, dengan pelaksanaan dasar kerajaan seperti Dasar Pertanian Negara, Sabah mula mempelbagaikan tanaman komersial seperti kelapa sawit, koko, dan pisang.

Kelapa sawit menjadi penyumbang utama ekonomi negeri, dengan Sabah menjadi antara pengeluar terbesar di Malaysia.

Teknologi dan Mekanisasi

Penggunaan teknologi pertanian moden seperti sistem pengairan automatik, baja terkawal, dan jentera pertanian telah meningkatkan produktiviti. 

Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) serta Universiti Malaysia Sabah (UMS) memainkan peranan penting dalam penyelidikan tanaman yang sesuai untuk tanah Sabah.

Pertanian Organik dan Nilai Tambah

Permintaan global terhadap produk organik mendorong petani Sabah beralih kepada pertanian organik, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan bebas kimia. 

Industri pemprosesan makanan juga berkembang, dengan produk seperti sos cili Sabah, madu kelulut, dan koko tempatan yang mendapat pasaran antarabangsa.

Dasar Kerajaan dan Sokongan Kewangan 

Program seperti Sabah Agriculture Blueprint 2021-2030 dan bantuan geran pertanian daripada kerajaan negeri serta persekutuan membantu petani meningkatkan skala pengeluaran. Skim seperti Agrobank dan TEKUN Nasional memberikan kemudahan pinjaman kepada usahawan tani. 

Beberapa cabaran masih wujud di sektor pertanian Sabah. Kekurangan tenaga kerja berlaku apabila ramai generasi muda kurang berminat dalam sektor pertanian.

 

Cabaran dalam Sektor Pertanian Sabah 

Walaupun terdapat kemajuan, beberapa cabaran masih wujud. Kekurangan tenaga kerja berlaku apabila ramai generasi muda kurang berminat dalam sektor pertanian. 

Perubahan cuaca seperti fenomena El Niño dan  banjir turut menjejaskan hasil tanaman. Infrastruktur yang terhad termasuk masalah pengangkutan dan jalan luar bandar menyukarkan pengedaran hasil tani.

Potensi Masa Depan untuk Rakyat Sabah 

• Pertanian Pintar (Smart Farming) 

Penggunaan drone, IoT (Internet of Things), dan AI dalam pemantauan tanaman boleh meningkatkan kecekapan. Kerajaan boleh bekerjasama dengan syarikat teknologi untuk melatih petani muda. 

• Eko-Pelancongan Pertanian

Sabah berpotensi menjadi destinasi agropelancongan, seperti ladang koko dan kebun sayur organik yang menarik pelancong domestik dan antarabangsa. 

• Eksport Produk Niche 

Produk seperti durian Sabah, madu hutan, dan  vanila berpotensi besar di pasaran global jika dipromosikan dengan baik. 

• Pembangunan Industri Hiliran 

Memproses hasil pertanian seperti minyak kelapa dara, serbuk koko, atau makanan ternakan boleh menambah nilai dan mewujudkan lebih banyak peluang pekerjaan. 

Kekayaan Biodiversiti Negeri Di Bawah Bayu 

Sabah terkenal dengan kepelbagaian flora dan fauna yang unik, termasuk tanaman pertanian yang jarang ditemui di tempat lain di Malaysia. 

Tanaman ini bukan sahaja menjadi sumber pendapatan petani tempatan tetapi juga  tarikan pelancong dan komoditi eksport  yang bernilai tinggi.

Berikut adalah beberapa jenis tanaman unik yang berkembang subur di Sabah:

Durian Sabah (Durio kinabaluensis & Durio oxleyanus) 

Ciri-ciri 

Durian Sabah seperti Durio kinabaluensis (Durian Kinabalu) dan Durio oxleyanus (Durian Sukang) mempunyai rasa yang lebih lembut dan kurang pahit berbanding durian biasa. Isinya berwarna kuning keemasan dan mempunyai tekstur yang berkrim. 

Kegunaan dan Potensi 

Durian Sabah menjadi produk premium untuk pasaran tempatan dan eksport ke negara seperti China. Aktiviti agropelancongan durian juga semakin popular di daerah seperti Kundasang dan Ranau.

Tarap (Artocarpus odoratissimus) 

Ciri-ciri 

Tarap yang dikenali sebagai "marang" di Filipina mempunyai kulit berduri lembut dan isi putih manis yang harum. Rasanya menyerupai campuran nangka dan cempedak tetapi dengan tekstur yang lebih lembut. 

Kegunaan dan Potensi 

Buah tarap segar dijual di pasar tempatan dengan harga premium. Buah ini juga mempunyai potensi besar untuk dieksport sebagai buah eksotik ke pasaran antarabangsa.

Bambangan (Mangifera pajang) 

Ciri-ciri 

Bambangan merupakan buah liar dari keluarga mangga dengan kulit tebal berwarna coklat dan isi kuning yang berperisa masam-manis. Buah ini biasanya diproses menjadi jeruk, sos, atau dimakan segar dengan sambal. 

Kegunaan dan Potensi 

Buah bambangan dijadikan produk bernilai tinggi seperti sambal bambangan dan jeruk bambangan. Ia mendapat permintaan tinggi dalam kalangan masyarakat tempatan dan diaspora Sabah di Semenanjung Malaysia.

Koko Sabah (Theobroma cacao) 

Ciri-ciri 

Sabah merupakan pengeluar koko utama Malaysia, terutama di daerah Tawau, Lahad Datu, dan Kunak. Koko tempatan diiktiraf sebagai koko  premium kerana mempunyai rasa yang kaya dan kurang pahit. 

Kegunaan dan Potensi 

Koko Sabah dijadikan coklat artisanal oleh syarikat tempatan seperti Borneo Cocoa. Aktiviti ekopelancongan di ladang koko juga semakin berkembang di negeri ini.

Madu Kelulut Sabah (Stingless Bee Honey) 

Ciri-ciri 

Madu kelulut Sabah dihasilkan oleh lebah  tanpa sengat (Trigona spp.) dan mempunyai rasa masam-manis serta kaya dengan antioksidan. Warna madu berbeza-beza mengikut sumber bunga,  seperti madu hutan dan madu bunga kran. 

Kegunaan dan Potensi 

Madu kelulut digunakan dalam produk kesihatan dan kecantikan. Madu ini dijual pada harga yang tinggi antara RM100 hingga RM200 sekilogram  disebabkan oleh khasiatnya yang istimewa.

Vanila Sabah (Vanilla planifolia) 

Ciri-ciri 

Vanila Sabah ditanam secara organik di daerah seperti Ranau dan Keningau. Aromanya lebih kuat dan berkualiti tinggi berbanding vanila import.

Kegunaan dan Potensi 

Vanila Sabah digunakan dalam industri makanan dan minuman premium. Produk vanila tempatan juga dieksport dalam bentuk vanila kering dan ekstrak vanila.

Sayur-sayuran Gunung (Lembah Sayur Kundasang) 

Ciri-ciri 

Kawasan Kundasang di sekitar Gunung Kinabalu terkenal dengan penanaman sayuran beriklim sejuk seperti kubis, lobak putih, dan tomato ceri. Sayur-sayuran ini ditanam menggunakan kaedah fertigasi dan secara organik. 

Kegunaan dan Potensi 

Kawasan ini merupakan pembekal utama sayur-sayuran segar ke pasaran tempatan dan negara Brunei. Ia juga menjadi destinasi agro pelancongan seperti Kundasang Veggie Farm yang menarik minat pelancong.

Tembikai Susu Sabah (Orange-Fleshed Honeydew) 

Ciri-ciri 

Tembikai susu Sabah mempunyai isi berwarna oren yang sangat manis dan berair. Buah ini ditanam di kawasan seperti Kota Belud dan Tuaran. 

Kegunaan dan Potensi 

Tembikai susu Sabah dieksport ke pasaran antarabangsa seperti Singapura dan Hong Kong. Buah ini juga dijual sebagai produk premium di pasar raya besar.

Buah Engkabang (Shorea spp.) 

Ciri-ciri 

Buah engkabang merupakan buah hutan yang menghasilkan minyak engkabang, sejenis lemak sayuran yang digunakan dalam masakan tradisional. Minyak ini mempunyai aroma yang hampir mirip dengan minyak truffle. 

Kegunaan dan Potensi 

Minyak engkabang digunakan dalam masakan masyarakat Dayak dan juga dalam produk kosmetik. Permintaan terhadap minyak ini adalah tinggi  tetapi sukar diperoleh kerana bergantung kepada musim buah.

Ubi Bunga (Dioscorea alata) 

Ciri-ciri 

Ubi bunga merupakan ubi berwarna ungu atau  kuning yang ditanam secara tradisional oleh masyarakat Dusun dan Murut. Ubi ini kaya dengan antioksidan dan serat. 

Kegunaan dan Potensi 

Ubi bunga diproses menjadi kerepek, kuih-muih, dan tepung bebas gluten. Produk kesihatan seperti  serbuk ubi bunga juga semakin popular dalam pasaran.

Kesimpulan 

Industri pertanian Sabah telah berkembang pesat sejak tahun 1990, tetapi masih banyak potensi yang belum diterokai. 

Dengan sokongan kerajaan, inovasi teknologi, dan semangat keusahawanan, sektor pertanian boleh menjadi penyumbang utama ekonomi Sabah serta meningkatkan taraf hidup rakyat. Generasi muda perlu dilihat sebagai peneraju dalam membawa perubahan ke arah pertanian moden dan mampan. 

Penggunaan drone, IoT (Internet of Things), dan AI dalam pemantauan tanaman boleh meningkatkan kecekapan.

 

Sabah memiliki pelbagai tanaman unik yang berpotensi besar dalam industri pertanian moden. Dengan gabungan teknologi pertanian, pemasaran yang baik, dan sokongan kerajaan, tanaman ini boleh menjadi sumber ekonomi utama negeri serta tarikan pelancongan. 

Usaha memelihara biodiversiti dan mempromosikan produk tempatan perlu dipergiat untuk memastikan kelestarian sektor ini.