Au Weng Cheong dan isterinya, Yuki Wong Pei Lin, telah bekerja keras dalam beberapa tahun kebelakangan ini untuk meningkatkan penanaman dan pengeluaran teratai dengan harapan dapat mengembangkan ruang yang lebih besar. Setelah beberapa tahun usaha, kolam teratai mereka kini mencapai skala 12 ekar. Teratai organik yang mereka hasilkan bukan sahaja laris di dalam negara, malah dieksport ke pasaran Singapura. 

Lebih menonjol lagi, pasangan yang berpandangan jauh ini memproses teratai organik mereka menjadi produk seperti Mi Teratai Organik, Mi Lebar Teratai Organik, dan Mee Sua Teratai Organik, menjadikan mereka produk unik dan menarik di Malaysia. 

Prestasi unik yang ditunjukkan oleh Au Weng Cheong dan isterinya dalam bidang pertanian memang patut dipuji. Seperti yang diketahui, penanaman dan pengeluaran teratai menghadapi cabaran yang lebih besar berbanding dengan penanaman sayur-sayuran tradisional. Memandangkan teratai tumbuh di kolam, para petani perlu sering merendam diri di dalam kolam untuk mengurus dan menjaga tanaman. 

Kebun teratai Au Weng Cheong kini terletak di kawasan SKC Slim River, Perak. Beliau memiliki empat kolam teratai, dengan kolam terbesar melebihi 4 ekar, dan jumlah keseluruhan kawasan kolam melebihi 12 ekar.

Pekerja Telah Menguasai Kemahiran Asas

Seminggu sebelum Tahun Baru Cina tahun ini, Au Weng Cheong bersama isterinya mengaturkan lawatan wartawan kami ke kolam teratai mereka. Ketika itu, salah satu kolam sedang dalam proses penuaian, dan beberapa pekerja merendam separuh badan mereka di dalam kolam pada ketika itu. Teratai yang dituai dimasukkan ke dalam kotak terapung dan kemudian dibawa ke tepi kolam. 

Teratai yang ditanam oleh pasangan Au dan produk teratai yang mereka hasilkan sangat popular di pasaran.

 

Au Weng Cheong dan isterinya memantau keadaan penuaian pekerja di sekitar kawasan tersebut. Beliau menyatakan bahawa apabila pekerja mula bekerja di kebunnya, beliau akan melatih mereka supaya mereka secara beransur-ansur dapat menguasai kemahiran dan cara mengurus serta menjaga teratai. 

Kini, pekerja- pekerja ini telah menguasai asas-asas pekerjaan, dan pasangan itu memberi mereka kebebasan untuk bekerja secara berdikari, tanpa perlu campur tangan dalam semua perkara. Sebenarnya, dengan bantuan pekerja-pekerja, Au dan isterinya mempunyai lebih banyak masa dan tenaga untuk mempertimbangkan peluang perniagaan dalam pembangunan produk pemprosesan teratai. 

Dapat Pengiktirafan Teratai Organik

Ketika Au Weng Cheong berada di sekolah rendah, ayahnya telah pun terlibat dalam penanaman dan pengeluaran teratai. Ini memberinya peluang untuk melawat kebun teratai ayahnya selepas waktu sekolah, yang akhirnya memupuk minat dan tekadnya untuk mengembangkan kerjaya dalam penanaman dan pengeluaran teratai. 

Sebenarnya, Au Weng Cheong pernah bekerja di luar negara pada usia muda, termasuk bekerja di UK dan terlibat dalam perniagaan. Namun, akhirnya beliau kembali ke Malaysia dan menceburi bidang penanaman teratai serta pembangunan produk pemprosesan yang berkaitan. 

Selepas beberapa tahun usaha gigih, kebun teratai yang diuruskan oleh pasangan Au Weng Cheong dan Yuki Wong Pei Lin telah berkembang sehingga mencapai skala 12 ekar.

 

Dalam penanaman teratai, beliau berusaha keras untuk menanam teratai secara organik dan telah berjaya mendapatkan pengiktirafan teratai organik dari pihak berkaitan di Taiwan. Dengan ini, ia juga mendorongnya untuk memohon pensijilan myGAP (Amalan Pertanian Baik Malaysia) dari pihak berkuasa tempatan untuk pengeluaran teratai organik. 

Pemasangan Papan Kenyataan "Jangan Sembur Racun Perosak"

Au Weng Cheong menyatakan bahawa oleh kerana beliau menanam teratai organik, beliau sama sekali tidak menggunakan racun perosak sepanjang proses penanaman. Bagi baja yang digunakan untuk menjaga teratai, beliau menggunakan baja organik yang dibantu dengan enzim yang diadun sendiri. 

Au memiliki empat kolam teratai, di mana kolam terbesar melebihi 4 ekar, dengan pemandangan yang indah.

 

Oleh itu, di sekitar kebunnya, di tepi jalan menuju kolam, beliau memasang papan tanda dalam Bahasa Malaysia, Bahasa Cina, dan Bahasa Inggeris untuk mengingatkan orang ramai "Sila Jangan Sembur Racun Perosak." 

Pada hari penuaian teratai itu, beliau mengambil sebatang teratai, membersihkannya dengan air, dan mengajak wartawan untuk mencuba. Teratai yang segar dan putih bukan sahaja rangup tetapi juga manis dan sedap. Beliau menjelaskan bahawa sebenarnya teratai boleh dimakan mentah.