Ham Pak Kwai menanam jambu batu lohan di Sekinchan, Selangor. Kebunnya seluas lebih dari 20 ekar. 

Memandangkan tanah tersebut adalah gambut dengan kandungan air yang tinggi, ditambah lagi dengan pengurusan yang cekap, beliau berjaya menghasilkan buah-buahan berkualiti yang disukai oleh pelanggan, sambil meningkatkan bekalan jambu batu lohan tempatan!

Purata Bulanan antara 30 - 40 tan

Menurut anggaran Ham, kawasan penanaman jambu batu lohan di Sekinchan kini kira-kira mencapai kira-kira 350 ekar, menggantikan pokok mangga yang dulu melimpah di kawasan tersebut. Bagi dirinya sendiri, hingga kini Encik Ham telah menanam kira-kira 4,600 pokok jambu batu lohan dewasa. Anggaran purata beliau ialah dapat mengumpulkan sebanyak 30 hingga 40 tan buah setiap bulan.

Beliau mendedahan bahawa diri sendiri mempunyai 7 kebun jambu batu di kawasan Sekinchan, dan kini boleh memetik secara bergilir, oleh itu setiap hari beliau memperoleh hasil yang tetap, yang mencukupi untuk dibekalkan kepada peniaga-peniaga tempatan dan borong. Biasanya, mereka akan pergi ke kebun untuk mengambil buah, kemudian mengedarkannya ke pelbagai pasar di sekitar Kuala Lumpur.

Ham Pak Kwai menyatakan bahawa disebabkan tanah gambut di Sekinchan yang mempunyai kandungan air yang tinggi, ditambah lagi dengan pengurusan dan penjagaan yang cekap, akhirnya menghasilkan jambu batu lohan dengan isi buah yang lembut, rangup, dan manis yang lazat.

Dengan penjagaan dan pengurusan yang teratur oleh Ham Pak Kwai, jambu batu lohan yang besar beratnya boleh mencapai sehingga satu kilogram.

 

Beliau menyatakan bahawa secara amnya, isi buah lohan yang ditanamnya mempunyai tahap kemanisan antara Brix 12 hingga Brix 16.

Bagi pembajaan, 70% daripadanya menggunakan baja organik manakala 30% lagi menggunakan baja kimia. Ini adalah kerana jika terlalu banyak menggunakan baja kimia, ia seringkali akan menyebabkan isi buah menjadi kasar dan kekurangan rasa, seperti yang dinyatakan olehnya berkenaan hasil buah lohan beberapa kawasan pengeluaran tempatan yang pernah dihadapi masalah kemanisan yang rendah dan isi yang agak kasar.

Kebanyakan Buah Bersaiz Besar

Semasa melawat proses pemilihan, pengelasan, dan pembungkusan hasil buah lohan, wartawan mengesan kebanyakan buah lohan adalah bersaiz besar. 

Walaupun terdapat banyak buah yang melebihi 1 kilogram, secara keseluruhan, buah lohan yang dihasilkan purata beratnya adalah antara 700 gram hingga 900 gram setiap satu. 

Sebagai catatan, rekod tertinggi buah yang dihasilkan olehnya adalah berat 1.3 kilogram.

Walau bagaimanapun, Ham Pak Kwai berpendapat bahawa purata berat buah lohan yang biasanya antara 700 hingga 800 gram adalah yang paling ideal, kerana buah lohan dengan berat ini tidak hanya cantik tetapi juga sedap dimakan!

Ham Pak Kwai menyatakan bahawa isi buah jambu batu lohan yang dipetik pada hari itu diklasifikasikan dan diletakkan dalam beg berdasarkan tahap keasaman (Brix) antara 12 hingga 16.

 

Ham Pak Kwai menyatakan bahawa buah lohan mula berhasil secara berulang-ulang selepas tiga tahun penanaman benih, kerana pokoknya subur dan berkembang dengan baik, sehingga dapat menghasilkan beratus-ratus biji buah pada satu-satu masa. 

Walaupun begitu, pekebun masih perlu memasang beg plastik pada buah-buahan, sambil membuat keputusan berdasarkan keadaan pertumbuhan pokok yang berkaitan. Selain itu, pekebun juga perlu mengurus dengan cekap, kerana ini merupakan faktor penting dalam mendapatkan hasil yang berkualiti.

Pekerja memilih buah di hadapan kedai, sementara pelanggan membeli jambu batu lohan di belakang kedai.

 

Kebun juga Menternak Burung Walit

Ham Pak Kwai juga telah membina rumah burung walit di kebunnya untuk bertujuan menternak burung walit. Sebenarnya, beliau telah terlibat dalam perniagaan penternakan burung walit sejak awal, tetapi baru-baru ini telah mula melepaskan tanggungjawab pengurusan kepada anak lelakinya. 

Beliau juga mendapat bantuan daripada adiknya dalam menguruskan kebun. Mengawasi dan mengurus beberapa kebun bukanlah tugas yang mudah, terutamanya dengan keadaan cuaca buruk dan serangan serangga yang kerap berlaku ketika tenaga buruh terhad. Oleh itu, isteri Ham Pak Kwai juga sering membantu di kebun untuk mengendalikan proses selepas pemetikan termasuk membantu pekerja asing dalam proses pembungkusan dan pengekelasian buah.

Sebenarnya, penduduk tempatan dan pelanggan dari kawasan sekitar Sekinchan juga tertarik untuk datang membeli jambu batu lohan yang siap sedia untuk dijual.

Pada awalnya, Ham Pak Kwai terlibat dalam perniagaan penternakan burung walit, dan kini beliau juga mempunyai rumah burung walit di dalam kebunnya.