Dato' Lawrence ting Siew Haw (depan kiri kelima) bersama-sama tetamu yang lain membuka tiral demonstrasi. Dari kiri di barisan hadapan: Alvin Yap, Xiao Yaoheng, wakil Jabatan Pertanian, dari kanan: Wong Yoon Bing, Alvin Lo, dan Melissa Yap.

Dato' Lawrence Ting menyertai majlis pembukaan "Demonstrasi Mengenalpasti & Penilaian Kaedah Pra matang & Kualiti Buah Durian Segar" yang dianjurkan oleh persatuan tersebut. Dalam ucapan beliau, beliau menyatakan demikian.

Beliau menyatakan bahawa sehingga kini, Malaysia masih belum mempunyai satu prosedur operasi standard yang menyeluruh untuk teknik menuai durian. Sebaliknya, Thailand mempunyai pengalaman bertahun-tahun dalam proses tersebut, dan pakar di sana dapat menilai kematangan durian hanya dengan memukul buah itu. Oleh itu, kita perlu memperkenalkan teknologi ini dari Thailand untuk memastikan bahawa sektor penanaman durian kita juga dapat menguasai teknik ini dengan baik pada masa depan.

Pemetikan Buah Segar Boleh Galakkan Pembangunan

"Menurut data statistik Kementerian Pertanian Malaysia pada tahun 2018, Malaysia memiliki luas tanam durian mencapai 72,464 hektar dengan hasil mencapai 340,000 tan metrik. Dari jumlah tersebut, sebanyak 31,640 hektar atau 41.6% ditanami dengan varieti Musang King."

Dato' Lawrence Ting berkongsi analisis yang dikeluarkan oleh Pusat Kajian Krungthai Compass Bank Krung Thai, bank komersial terbesar di Thailand, pada tahun 2020. Menurut laporan tersebut, diperkirakan produksi durian di Thailand akan meningkat 4.2 kali lipat menjelang tahun 2030, mencapai 5.05 juta tan. Sementara itu, produksi durian di Indonesia, Malaysia, dan Vietnam juga diperkirakan akan meningkat menjadi 4.05 juta ton (naik 3 kali lipat), 720,000 ton (naik 1.7 kali lipat), dan 3.44 juta ton (naik 5.4 kali lipat) masing-masing. Hal ini membuat persaingan di pasar ekspor semakin ketat.

Beliau menyatakan bahawa dengan kemasukan berterusan dalam pelan tanam Durian Musang King, jangkaan hasil akan sangat tinggi, dan pasaran tempatan kemungkinan akan menghadapi keadaan kelebihan bekalan. Bagi pengusaha, bergantung kepada teknologi penyejukan sahaja akan memberikan cabaran yang tinggi. Oleh itu, ekspot buah-buahan durian yang segar adalah satu-satunya jalan keluar, dan beliau berharap kerajaan dapat membantu para petani untuk segera menggalakkan eksport buah durian segar ke China.

Dato' Lawrence Ting menekankan bahawa hanya melalui peningkatan berterusan terhadap kualiti Durian Musang King dan pengurangan kos penanaman serta pengurusan, kita dapat menghadapi cabaran Durian Musang King di pasaran antarabangsa. Hanya dengan cara ini, kita boleh berdiri teguh dalam persekitaran yang penuh dengan persaingan, mencapai pembangunan pertanian yang mampan.

"Eksport durian segar adalah trend pembangunan yang tidak dapat dielakkan pada masa depan. Kami berharap kerajaan dapat membantu para petani buah segera mewujudkan eksport durian segar ke China."

 

Rasa Durian Segar Lebih Baik

FMFFA dengan bangganya, mengundang Pengarah Urusan Man Gu Wang Food Co., Ltd, Xiao Yaoheng, dari pusat pengumpulan dan pembungkusan durian terbesar di selatan Thailand, iaitu Durian Packaging House, untuk menjadi pembicara utama dalam 'Demonstrasi Mengenalpasti & Penilaian Kaedah Pra matang & Kualiti Buah Durian Segar' di Karak.

Xiao Yaoheng, menekankan dalam ucapannya bahawa permintaan durian dari China masih kukuh, dan hanya 7% pengguna sahaja yang dapat menikmati durian pada masa ini, menunjukkan potensi pasaran yang tidak terhad.

Beliau berpendapat bahawa hanya dengan mengeksport buah segar, barulah ada jalan keluar. Durian yang diolah dengan teknologi nitrogen cecair tidak akan sedap daripada buah segar. Pada masa yang sama, penggunaan nitrogen cecair juga memerlukan banyak peralatan dan kos, manakala buah segar adalah cara yang lebih mudah, cepat, dan efisien.

Xiao Yaoheng (kanan kedua) memberikan penerangan kepada pegawai Kementerian Pertanian mengenal teknik dan proses pemetikan durian Musang King. Di sebelah kanan adalah Pengerusi Persatuan Gabungan Pekebun Buah-buahan Kelantan, Ho Chung Loong, yang membantu dalam terjemahan.

 

Xiao Yaoheng menyatakan bahawa permintaan durian di China masih kuat, dan pada masa ini hanya 7% pengguna yang pernah mencuba durian, dengan potensi pasaran yang besar.

 

"Asalkan kualitinya baik, pengguna China akan bersedia membeli. Jika kualitinya tidak baik, walaupun harganya murah, pengguna tidak akan bersedia membeli."

Beliau memberikan keyakinan kepada para petani Malaysia. Asalkan petani memberikan maklumat yang tepat (musim berbunga), ditambah dengan kemahiran teknik pemetikan yang mahir, penuaian buah durian Musang King secara segar akan berjalan dengan lancar.

Pada tahun 2019, Man Gu Wang Food Co., Ltd. melabur sejumlah RM90 juta untuk menubuhkan kilang pemprosesan durian terbesar di Hat Yai, Songkhla. Semasa musim berbuah durian, mereka perlu menggaji lebih daripada 1,000 pekerja untuk menghasilkan isi durian beku dan puri durian.

Asalkan petani memberikan maklumat yang tepat, ditambah dengan kemahiran teknik pemetikan yang mahir, penuaian buah durian Musang King secara segar akan berjalan dengan lancar.

Man Gu Wang, yang beribu pejabat di Kunming, Yunnan, memiliki pusat pengumpulan dan pembungkusan durian utama di kawasan utama pengeluaran durian Thailand seperti Chanthaburi, Rayong (dengan kilang pemprosesan), Chumphon, dan Songkhla. Selain mengeksport durian ke China melalui pengangkutan laut dan udara, kumpulan ini menggunakan pengangkutan darat, terutamanya melalui Kunming–Bangkok Expressway dan melalui Kereta Api Pan-Asia yang baru selesai pada November 2021, menyambungkan Bangkok, Vientiane, dan Kunming untuk mengangkut durian ke bandar-barat China.