Walaupun pandemik pernah menjejaskan industri, harga pasaran ladang durian di Malaysia telah meningkat secara berterusan dalam tempoh 4 tahun sejak 2020, mencapai paras RM100,000 seekar (kira-kira 0.404 hektar) menjelang akhir 2024. Walaupun prestasi pasaran pada suku pertama 2025 agak lemah, isu ini tetap memerlukan perbincangan mendalam. 

Dua Kelemahan Utama Membantutkan Pembangunan Industri

Edisi ini menampilkan temu bual eksklusif dengan Dr. Stanley Kong, seorang juruteknik Malaysia yang juga pengurus ladang. Beliau berkongsi pengalaman peribadi dari mengambil alih ladang durian, melabur dalam pengurusan, memulihkan tanah dan pokok, sehingga berjaya menghidupkan semula ladang tersebut. 

Dr. Kong menyelaraskan semua tugas pengurusan harian di lapangan dan merancang belanjawan input bahan. Di bawah perancangan dan transformasinya, ladang seluas 200 ekar yang dikendalikannya telah mengalami telah mengalami transformasi menyeluruh yang mengagumkan. Ini membuktikan pandangan utama dalam artikel awal tahun ini: pekerja asing dan teknologi pengurusan pertanian merupakan dua faktor utama yang mengehadkan pembangunan industri durian Malaysia. 

Kebanyakan ladang kecil dan sederhana kekurangan kemahiran teknikal, hanya bergantung kepada maklumat tidak berstruktur dari internet, tanpa latihan sistematik atau bimbingan profesional. Akibatnya, tahap pengurusan dan kawalan kualiti   sukar untuk mencapai pembangunan mampan dalam jangka panjang.

Dari segi tenaga kerja, pemilik ladang kecil sering menghadapi kekurangan pekerja semasa musim sibuk. Kekurangan tenaga manusia menyebabkan pemupukan, pemangkasan, dan kawalan penyakit tidak dilaksanakan dengan sempurna, mengakibatkan masalah berulang kali dan membentuk kitaran yang tidak sihat. Ini bukan sahaja menjejaskan hasil dan kualiti buah, tetapi juga menggugat kelestarian operasi ladang dalam jangka panjang. 

Dr. Stanley Kong kini berkhidmat sebagai Pengarah Teknikal di ladang durian terbesar sekitar Kuala Lumpur, khusus dalam pengurusan teknikal dan pengoptimuman hasil.

 

Temu Bual Eksklusif:   

Analisis Mendalam dari Perspektif Pasaran dan Teknologi 

Berikut adalah ringkasan kandungan soal jawab tersebut. 

Soalan: Mengenai harga pasaran ladang durian, adakah anda berpendapat trend kenaikan masih berterusan dari 2023 hingga 2024? Apakah tahap harga semasa? 

Dr. Kong: Saya kini mengurus dua ladang durian. Ladang pertama terletak di Rawang, sekitar Kuala Lumpur, seluas 200 ekar yang saya ambil alih pada 2020 dengan harga RM200,000 seekar. Menurut penilaian terkini, nilai pasaran telah meningkat kepada RM300,000 seekar. Ladang kedua di Tampin, Negeri Sembilan seluas 9 ekar, dibeli pada RM350,000 seekar ketika saya mengambil alih, dan kini bernilai RM500,000 seekar. 

Secara keseluruhan, sejak akhir 2024, aktiviti pasaran menurun dengan ketiga terutamanya   dalam urusniaga ladang durian. Walaupun ramai pemilik ingin menjual, kadar urus niaga yang   berlaku amat rendah — boleh dikatakan ini merupakan fasa paling suram dalam lima tahun   kebelakangan. Memasuki tahun 2025, pasaran masih lesu dan belum menunjukkan tanda   pemulihan yang ketara. 

Melalui pengurusan teknikal yang terperinci, pokok menunjukkan daya hidup yang lebih kuat dengan daun hijau pekat dan dahan yang sihat, menjanjikan hasil dan kualiti buah yang lebih tinggi pada masa depan.

 

Soalan: Bolehkah anda terangkan status pengurusan ladang yang anda uruskan sekarang? 

Dr. Kong: Ladang pertama di Rawang seluas 200 ekar mempunyai 5,500 pokok durian berusia purata 5 tahun. Ketika pengambilan alih, keadaan ladang agak tidak memuaskan dan kebanyakan pokok lemah. Kami terus melabur masa dan sumber untuk memulih dan mengurus ladang ini.   

Sejak hujung tahun lepas, beberapa pokok telah mula berbunga dan berbuah, dan hasilnya   menunjukkan peningkatan awal. Namun begitu, keseluruhan kesihatan pokok masih memerlukan masa untuk pulih — kami jangka perlu sekurang- kurangnya tiga tahun lagi pengurusan berterusan untuk mencapai tahap penghasilan pokok berumur tujuh tahun. 

Ladang kedua pula lebih kecil, dan sebahagian pokok asalnya dalam keadaan kurang baik. Maka, kami menanam semula 150 anak pokok durian. Kini, usia anak pokok ialah 1.5 tahun dan ketinggiannya telah mencecah 3.5 meter, dalam fasa pertumbuhan yang sihat. 

Gambar menunjukkan perbandingan udara pengurusan kebun durian antara Mac 2024 hingga Mac 2025, menunjukkan pertumbuhan pokok yang lebih kukuh.

 

Soalan: Apakah faktor utama peningkatan   urusniaga ladang durian? Adakah pelaburan dalam tanah ladang durian masih dianggap menarik? 

Dr. Kong: Faktor utama ialah pelaburan tanah. Harga pasaran durian yang tinggi serta potensi hasil daripada ladang menjadikan tanah ini lebih menarik berbanding ladang kelapa sawit biasa. Namun, kebanyakan pembeli tidak benar-benar berniat untuk mengusahakan ladang durian secara jangka panjang, sebaliknya melihat kepada potensi kenaikan nilai tanah. Hakikatnya, hanya sebilangan kecil yang benar-benar mengaut keuntungan melalui penanaman durian. 

Dari sudut pelaburan, jika ladang diurus dengan baik, lokasi sesuai dan varieti pokok unggul, ladang durian sememangnya berpotensi. Tetapi, ia memerlukan tempoh pelaburan yang panjang dan pengurusan yang sangat teliti — bukan semua pelabur sesuai untuk projek sebegini. 

Kawasan kebun ini dikelilingi pokok matang, menunjukkan potensi hasil yang baik pada masa hadapan.

 

Soalan: Apakah komponen kos utama dalam   pengurusan ladang durian besar? Boleh berikan agihan peratusan secara kasar? 

Dr. Kong: Dalam pengurusan ladang berskala besar, kos buruh adalah yang tertinggi — sekitar 60%, melibatkan penyelaras utama di lapangan dan pekerja asas. Kos bahan seperti baja, racun dan peralatan pula sekitar 40%. Dalam komponen ini, nutrien (suplemen pokok) mengambil 10% hingga 12%, dan ini adalah sangat penting kerana nutrien mencukupi menjadi asas kepada prestasi pokok yang sihat. 

Struktur kos berubah mengikut fasa ladang — ketika baru ambil alih, perbelanjaan lebih kepada pemulihan tanah seperti baja organik dan agen pembaikan tanah. Semasa fasa berbuah pula, fokus beralih kepada baja unsur seimbang. 

Soalan: Pada pandangan anda, kejayaan ladang lebih bergantung pada pengurusan teknikal atau tenaga kerja? 

Dr. Kong: Bagi saya, faktor kejayaan paling utama tetaplah pengurusan teknikal. Pengurus   perlu memiliki pandangan ke hadapan dan memastikan tindakan kritikal dilaksanakan tepat pada masanya — bukan selepas masalah berlaku. Inilah inti pati pengurusan teknikal: perancangan awal dan pelaksanaan tepat masa. 

Pekerja juga penting, tetapi mereka perlu berupaya mengikuti arahan dan standard yang ditetapkan oleh pengurus. Pelan pengurusan yang baik tiada gunanya jika tidak dilaksanakan dengan betul. 

Akhirnya, kejayaan jangka panjang sesuatu ladang bergantung kepada pemikiran dan keupayaan pengurus di lapangan — beliau perlu tahu menilai masalah dengan tepat, memilih strategi yang sesuai dan melaksanakannya tanpa berlengah. 

Namun demikian, faktor paling utama tetap keputusan pelabur. Dalam ladang berskala besar, jurang perspektif antara pelabur, pemilik ladang dan pengurus lapangan biasanya menentukan sama ada kerjasama boleh berlaku dengan berkesan.   

Jika sekadar ingin mengurus ladang dengan baik, cabarannya tidak terlalu besar. Masalah   teknikal seperti varieti pokok, keadaan tanah atau usia pokok semuanya boleh diatasi. Yang penting ialah integrasi menyeluruh antara modal, visi pengurusan dan sumber pertanian — hanya dengan itu pasukan boleh bergerak dalam arah yang betul. 

Soalan: Sekarang ramai penanam mendapatkan maklumat penanaman melalui internet. Adakah maklumat ini membantu anda? 

Dr. Kong: Maklumat di internet memang sangat banyak, tetapi kebanyakannya tersebar dan tidak sistematik. Bagi saya, yang paling penting ialah sama ada pembaca mempunyai asas pertanian yang kukuh dan betul. Tanpa asas itu, seseorang mudah terpengaruh atau disesatkan oleh maklumat yang salah. 

Sesetengah maklumat memang memberi inspirasi, tetapi banyak juga yang berkualiti rendah malah mengandungi kesilapan. Kita mesti ada keupayaan menilai dan menapis maklumat — tahu mana yang patut dijadikan rujukan dan mana yang perlu dielakkan. Jadi, saya tidak menolak maklumat dari internet, tetapi kita mesti tahu cara gunanya, menapis dan memilih maklumat yang tepat dengan bijak. Itu yang paling penting. 

Pengurusan teknikal merupakan faktor paling kritikal dalam kejayaan kebun. Pengurus mesti melaksanakan operasi perlu pada masa kritikal dan bukan menunggu masalah timbul sebelum bertindak.

 

Soalan: Bolehkah anda kongsi beberapa pengalaman praktikal atau petua pengurusan ladang yang boleh dijadikan rujukan oleh pembaca? 

Dr. Kong: Kami amat menitikberatkan formula baja mengikut musim serta pelan pengurusan yang sesuai. Kesihatan keseluruhan pokok durian mesti diletakkan sebagai keutamaan. Hanya dengan pokok yang sihat, barulah pengurusan nutrien dan teknikal mampu meningkatkan hasil dan kualiti buah. 

Kesihatan tanah juga amat penting. Kami dapati bahawa teknik pembajaan yang tidak wajar boleh menyebabkan pemadatan, pengasidan atau penggaraman tanah dalam beberapa tahun, dan masalah ini akan mengehadkan potensi pembangunan ladang pada masa depan. 

Oleh itu, kami memilih baja pelepasan perlahan yang berkualiti tinggi dan menggalakkan kaedah “pembajaan berlubang” oleh pekerja. Ini bukan sahaja mengurangkan kehilangan baja, malah mewujudkan persekitaran akar yang baik — ringkasnya, akar akan ‘mencari’ nutrien dan ini akan menggalakkan daya hidup pokok. 

Soalan: Boleh terangkan secara ringkas sistem pembajaan dan kawalan penyakit yang anda amalkan? 

Dr. Kong: Kami menggunakan baja pelepasan perlahan yang dihasilkan dalam negara. Kaedah dan kuantiti sudah agak stabil — sekitar dua hingga tiga kali setahun sebagai pemberian nutrien asas. 

Bagi baja daun dan perlindungan tanaman, kami biasanya laksanakan secara berpasangan, iaitu semburan setiap dua hingga tiga minggu. Kami beri tumpuan khas pada tempoh sebelum dan selepas berbunga, dengan penambahan unsur surih seperti kalsium, magnesium dan boron untuk menyokong pembentukan bunga dan perkembangan buah. 

Secara keseluruhannya, prinsip pengurusan kami adalah pencegahan. Kami cuba bertindak sebelum simptom penyakit, serangan serangga atau kekurangan nutrien muncul — dengan itu kami dapat kawal masalah pada peringkat awal dan mengelakkan kerugian.