Dalam bidang akuakultur, kualiti air yang baik merupakan asas kejayaan, dan tahap kualiti air tersebut pula bergantung kepada keadaan dasar kolam. 

Kemerosotan kualiti dasar sering menjadi punca utama pelbagai masalah kolam, seperti pembentukan lapisan minyak di permukaan air, air berbuih, paras ammonia nitrogen dan nitrit yang melebihi had piawaian, serta peningkatan hidrogen sulfida. 

Kebanyakan fenomena ini berkaitan secara langsung atau tidak langsung dengan keadaan dasar yang tidak baik. 

Manifestasi & Kesan Kemerosotan Kualiti Dasar Kolam 

Apabila dasar kolam ternakan mengalami kemerosotan, satu siri tanda yang jelas akan muncul. 

Fenomena buih luar biasa amal dapat diperhatikan apabila mesin pengudaraan dihidupkan, di mana buih yang terhasil berwarna kekuningan hingga kehitaman, sukar untuk hilang dan disertai bau busuk. Ini menunjukkan bahawa dasar kolam telah membentuk persekitaran anaerobik dan menghasilkan gas berbahaya. 

Perubahan keadaan permukaan air juga menjadi petunjuk penting. Apabila permukaan air mempamerkan fenomena “bloom alga” yang pekat, apabila ditiup angin hanya kelihatan riak halus tanpa gelombang air yang normal, ini menunjukkan kandungan bahan organik dalam air terlalu tinggi, sehingga menyebabkan ketegangan permukaan meningkat secara luar biasa.

Penjagaan air perlu dimulakan daripada dasar air, ini merupakan kunci kejayaan dalam akuakultur. Melalui langkah-langkah sistematik seperti pengurasan lumpur, pengeringan kolam, dan pembajaan, disertai penggunaan bahan penambahbaik yang sesuai, bukan sahaja dapat memperbaiki kualiti air dengan berkesan, malah mampu meningkatkan kecekapan ternakan.

 

Selain itu, buih di sudut kolam yang berwarna kekuningan, bahan terapung yang menjadi kehitaman serta warna air yang berlapis dan tidak sekata berpunca daripada penguraian bahan organik yang tidak sempurna dalam keadaan kekurangan oksigen, lalu menghasilkan sejumlah besar serpihan terampai. 

Penguraian reput sisa makanan dan bahan organik lain juga akan mengakibatkan pengasidan air, manakala turun naik oksigen terlarut yang mendadak antara siang dan malam menunjukkan kecenderungan ke arah eutrofikasi air. 

Kemerosotan kualiti dasar kolam mendatangkan pelbagai kemudaratan kepada hidupan akuatik. Pertama, ia merosakkan sistem imun organisma, mencetuskan tindak balas stres malah gejala keracunan. 

Seterusnya, ia menyebabkan masalah prestasi pertumbuhan seperti pengambilan makanan berkurangan, pertumbuhan yang terbantut, dan kecekapan penggunaan makanan akan menurun. Akhirnya, ia mengakibatkan warna tubuh ikan dan udang kusam, kualiti isi menurun, dan penampilan fizikal yang kurang menarik, seterusnya menjejaskan mutu hasil akuakultur.

Kaedah Berkesan untuk Memperbaiki Dasar Kolam

Memperbaiki dasar kolam memerlukan langkah pengurusan sistematik, seperti pengurasan lumpur berkala yang disyorkan dilakukan setiap satu hingga dua tahun. 

Pengurasan secara kaedah kering perlu dijalankan selepas proses pengeringan kolam, di mana lumpur permukaan dikeluarkan secara manual atau menggunakan jentera setelah dasar kolam merekah. Lumpur yang telah diproses boleh ditimbun di tebing kolam dan ditanami dengan sayur-sayuran atau buah-buahan. 

Kaedah ini bukan sahaja membolehkan penyerapan nutrien untuk penggunaan sumber secara lestari, malah mengukuhkan tebing kolam melalui sistem akar tumbuhan. Jika tiada langkah penanaman diambil, lumpur tersebut perlu ditimbun jauh dari tebing kolam untuk mengelakkannya hanyut kembali ke kolam akibat hakisan hujan. 

Kemerosotan kualiti dasar kolam akan menjejaskan sistem imun organisma akuatik, mengakibatkan pengambilan makanan berkurangan, pertumbuhan terbantut, dan akhirnya menjejaskan kualiti hasil akuakultur.

 

Pembersihan dengan kaedah basah dilakukan dengan mengacau lumpur dasar sambil mengekalkan ketinggian air 20 cm, kemudian lumpur tersebut disedut keluar menggunakan pam lumpur, atau setelah air kolam dikeringkan, lumpur dibilas dengan senapang air bertekanan tinggi sebelum disedut. 

Peringkat penjemuran kolam selepas pembersihan adalah amat penting, di mana kolam perlu dijemur selama 20 hingga 30 hari sehingga lapisan permukaan lumpur dasar bertukar warna dari kelabu hitam ke kelabu putih, dan retakan sedalam 10 cm dengan lebar 2 - 3 cm terbentuk. Ini berkesan meningkatkan pengudaraan substrat serta mempercepat pemecahan bahan organik. 

Tujuh hingga sepuluh hari sebelum pelepasan benih, kerja pembasmian kuman kolam perlu dijalankan. Kapur tohor digunakan sama ada secara kaedah kering atau basah bergantung pada kedalaman air. Apabila nilai pH stabil pada 8.0 hingga 8.5, ujian air boleh dilakukan sebelum melepaskan benih. 

Bagi spesies yang sensitif (seperti benih udang atau ketam) atau kolam yang tercemar teruk (lumpur dasar berwarna hitam, kandungan sulfida melebihi 0.2mg/L), disyorkan untuk membasmi kuman 15 - 20 hari lebih awal, dengan meningkatkan jumlah kapur tohor yang digunakan bagi memastikan bahan organik terurai sepenuhnya sebelum melepaskan benih. 

Pembajaan & Pemilihan Bahan Penambahbaikan

Peringkat pembajaan memerlukan pelepasan najis haiwan ternakan yang telah diperam, dengan penambahan 1% hingga 2% kapur tohor semasa proses pemeraman untuk tujuan pembasmian kuman. 

Proses pembersihan dan pembasmian kuman kolam perlu dilakukan 7 hingga 10 hari sebelum pelepasan anak benih. Bergantung pada kedalaman air, aplikasi kapur tohor sama ada secara kaedah kering atau dengan air perlu dilaksanakan. Setelah nilai pH stabil pada julat 8.0 hingga 8.5, barulah ujian air dilakukan dan benih boleh dilepaskan.

 

Kaedah ini dapat membiak organisma bentos untuk menguraikan bahan organik dalam lumpur dasar, sambil menyediakan sumber makanan semula jadi yang berkualiti untuk haiwan ternakan, seterusnya mencapai penambahbaikan ekologi. 

Dalam pemilihan bahan penambahbaikan, bahan penambah baik jenis kimia seperti agen pengoksidaan kuat (kalium peroksimonosulfat, kalsium peroksida) mampu menguraikan molekul organik besar dengan pantas. Ia amat sesuai digunakan pada peringkat awal penternakan atau apabila keadaan substrat dasar merosot teruk. 

Walau bagaimanapun, perhatian perlu diberikan untuk memilih produk yang larut sepenuhnya bagi mengelakkan butiran berkualiti rendah tertinggal dan memadatkan substrat dasar kolam. 

Bahan penambahbaikan jenis biologi menggunakan probiotik komposit untuk menguraikan bahan organik secara berterusan, namun ia memerlukan penggunaan secara berkala. 

Penggunaan agen mikroba berbutir yang menembusi terus ke dasar kolam perlu dilakukan ketika cuaca cerah dan suhu air agak tinggi, sambil diselaraskan dengan langkah-langkah pengoksigenan bagi mencapai kesan optimum.