Dalam bidang akuakultur, prinsip “menjaga kualiti air sebelum menternak ikan” sentiasa ditekankan. Proses pembajaan air memainkan peranan penting dalam mewujudkan persekitaran ekologi akuatik yang sihat dan seimbang. 

Pengawalseliaan Unsur Nutrien dalam Air

Proses pemeliharaan air melibatkan pengawalseliaan seimbang unsur nutrien dalam air untuk merangsang pertumbuhan fitoplankton dan zooplankton. Mikroorganisma ini berfungsi sebagai sumber makanan semula jadi berkualiti tinggi untuk hidupan akuatik, sekaligus membantu mengekalkan kualiti air dan keseimbangan ekosistem.

Kepentingan Pengurusan Air Subur

Pengurusan air subur yang efektif memberikan pelbagai manfaat, termasuk peningkatan hasil pengeluaran, pengurangan kos makanan tambahan, serta penurunan risiko serangan penyakit dalam koloni ikan.

Pemilihan dan Penggunaan Baja

Terdapat dua kategori utama baja untuk pembajaan air:

Baja organik seperti tahi haiwan ternakan, efluen biogas dan baja hijau terurai menyediakan sumber nutrien pelepasan perlahan yang berterusan.

Manakala baja tak organik termasuk urea, monoammonium fosfat dan ammonium sulfat berkesan dalam membekalkan nutrien yang mudah diserap oleh fitoplankton. 

Amalan Terbaik Industri

Penternak berpengalaman di peringkat antarabangsa lazimnya mengamalkan gabungan kedua-dua jenis baja ini untuk mendapatkan manfaat jangka panjang daripada baja organik dan kesan segera daripada baja tak organik. 

Penting  untuk diperhatikan bahawa baja organik perlu melalui proses penapaian lengkap bagi mengelakkan risiko pencemaran air dan pertumbuhan bakteria patogen yang berpotensi membahayakan ekosistem akuatik. 

Dengan mengawal selia unsur nutrien dalam air secara optimum, ia dapat merangsang pembiakan fitoplankton dan zooplankton, menyediakan sumber makanan semula jadi yang berkualiti untuk hidupan akuatik, sekaligus memperbaiki kualiti air dan mengekalkan keseimbangan ekologi - proses ini dikenali sebagai 'pembajaan air'.

 

Kadar Pembajaan vs Keadaan Air

Penentuan jumlah baja perlu dipertimbangkan berdasarkan keadaan asas air dan kepadatan   ternakan. Untuk pembajaan awal selepas pembinaan kolam baru atau pembersihan kolam, disyorkan menggunakan: 

•    200-300 kg baja organik terurai per ekar, ATAU 

•    Gabungan 20-30 kg urea dengan 10-15 kg monoammonium fosfat per ekar. 

Dalam pelaksanaan sebenar, baja hendaklah disebarkan secara merata di permukaan air untuk mengelakkan pengumpulan nutrien setempat yang boleh menyebabkan kemerosotan kualiti air. 

Bagi air yang telah mempunyai kandungan nutrien sederhana semasa kitaran ternakan, pembajaan tambahan perlu dilaksanakan berdasarkan pertumbuhan fitoplankton: 

•    Warna air hijau muda atau coklat muda menunjukkan tahap nutrien mencukupi - kurangkan jumlah baja 

•    Air yang terlalu jernih atau pucat memerlukan penambahan jumlah baja 

Pengawalan Kualiti Air

Pengawalan kualiti air merupakan komponen penting dalam mencipta persekitaran akuatik yang subur dan seimbang. Menurut pakar, tahap kejernihan air perlu dikekalkan dalam julat 30   hingga 40 sentimeter. Air yang terlalu jernih menunjukkan kandungan nutrien yang tidak   mencukupi dan memerlukan pembajaan tambahan segera. Sebaliknya, air yang terlalu keruh mungkin disebabkan oleh pertumbuhan alga yang berlebihan yang boleh membawa kepada masalah eutrofikasi, di mana pengurangan jumlah baja dan langkah pengudaraan tambahan   perlu dilaksanakan. 

Dari segi kandungan oksigen terlarut, paras yang disyorkan ialah melebihi 5 miligram per liter.   Perhatian khusus perlu diberikan selepas proses pembajaan kerana pertumbuhan pesat fitoplankton boleh menyebabkan pengurangan mendadak paras oksigen pada waktu malam. Oleh itu, penggunaan peralatan pengudaraan amat digalakkan dalam situasi sedemikian. 

Bagi nilai pH, julat yang sesuai ialah antara 7.0 - 8.5. Air yang bersifat terlalu berasid boleh dineutralkan dengan penggunaan kapur tohor (kalsium oksida). Penjagaan tahap pH yang optimum amat penting kerana ia secara langsung mempengaruhi pertumbuhan alga bermanfaat yang diperlukan untuk ekosistem akuatik yang sihat. 

Pengaruh Faktor Persekitaran

Faktor persekitaran seperti suhu air dan intensiti cahaya memainkan peranan penting dalam   keberkesanan proses pembajaan air. Suhu air yang ideal antara 20-30°C merupakan tempoh optimum untuk pembiakan fitoplankton yang pesat, sekaligus menghasilkan kesan pembajaan yang paling efektif. Namun, apabila suhu jatuh di bawah 15°C atau melebihi 35°C, penternak perlu mengurangkan kuantiti baja bagi mengelakkan pengumpulan nutrien berlebihan yang boleh merosakkan kualiti air. 

Penentuan jumlah baja perlu dipertimbangkan berdasarkan keadaan asas air dan kepadatan ternakan.

 

Cahaya matahari yang mencukupi merupakan prasyarat penting untuk proses fotosintesis   fitoplankton. Dalam keadaan cuaca mendung atau ketika intensiti cahaya tidak mencukupi,   pertumbuhan fitoplankton akan terbantut. Dalam situasi sedemikian, tempoh pengoperasian alat pengudaraan perlu dipanjangkan bagi mengekalkan paras oksigen terlarut yang mencukupi. 

Selain itu, amalan pengurusan seperti pertukaran air berkala dan penyingkiran alga berlebihan turut membantu mengekalkan keseimbangan ekologi sistem akuatik. Langkah ini dapat mencegah masalah kualiti air yang mungkin timbul akibat penguraian alga yang telah matang. 

Aplikasi Penyediaan Mikrob dalam Akuakultur

Penggunaan penyediaan mikrob merupakan kaedah efektif untuk meningkatkan kecekapan   pengurusan kualiti air dalam akuakultur. Teknik ini melibatkan penambahan kultur mikroorganisma bermanfaat seperti bakteria fotosintetik, lactobacillus dan yis ke dalam sistem akuatik. 

Mikroorganisma ini berfungsi untuk mempercepat penguraian bahan organik, meningkatkan penyerapan nutrien, serta menghalang perkembangan bakteria patogen. Dalam praktiknya, aplikasi penyediaan mikrob turut menyumbang kepada peningkatan kestabilan ekosistem akuatik dengan memelihara kesegaran warna air dan menggalakkan pertumbuhan fitoplankton yang sihat. 

Namun, keberkesanannya sangat bergantung pada teknik aplikasi yang tepat. Dos yang tidak sesuai atau penggunaan produk berkualiti rendah berpotensi menimbulkan masalah serius terhadap sistem ternakan.

Bagi memastikan keberkesanan optimum, penternak disarankan memulakan dengan dos 100-200 gram per ekar untuk penggunaan pertama, diikuti dengan pelarasan dos berdasarkan keadaan semasa kolam. Penting untuk difahami bahawa teknik pembajaan air ini perlu   dilaksanakan secara bersepadu dengan amalan pengurusan lain termasuk pengawalan kepadatan stok yang sesuai. 

Satu strategi tambahan yang berkesan ialah memperkenalkan spesies ikan penapis seperti kap perak atau kap kepala besar dalam sistem ternakan. Pendekatan ini membantu mengekalkan keseimbangan populasi alga dan mencegah dominasi berlebihan oleh mana-mana satu spesies alga yang boleh mengganggu kestabilan ekosistem akuatik.