Ikan tilapia, sebagai satu spesies penternakan penting, mungkin menunjukkan perbezaan dalam keperluan proteinnya di persekitaran saliniti yang berbeza.

Penternakan udang lobster tidak sukar, tetapi pembiakan secara artifisial belum berjaya, dan benih hanya boleh diperolehi melalui penangkapan, yang menjadi halangan terbesar dalam perkembangan industri ini.

Penangkapan Di Alam Semula Jadi Bertekanan Besar

Melalui penangkapan di alam semula jadi, benih udang ditempatkan dalam kolam benih. Taiwan, yang telah matang dalam pembangunan ini, mempunyai rangkaian bekalan benihnya sendiri.

Pengusaha berkaitan menyatakan bahawa untuk benih udang galah berduri, terdapat pemisahan antara benih putih dan benih hitam. Benih putih merujuk kepada benih yang baru menetas, manakala benih hitam merujuk kepada benih udang loster yang telah membesar sehingga mencapai tahap tertentu dan mempunyai cangkang keras. Benih hitam mempunyai kadar kelangsungan hidup yang lebih tinggi dan lebih mahal, dan permintaan dari China terhadapnya besar.

Dalam keadaan penangkapan di alam semula jadi yang semakin tegang, dijangkakan harga benih akan terus meningkat.

Sebenarnya, penternak benih udang lobster menyatakan bahawa penternakan udang lobster tidaklah terlalu sukar, dengan halangan utama terletak pada tempoh 7 hari proses menukar benih putih menjadi benih hitam. Setelah berjaya ditukar menjadi benih hitam, kadar kelangsungan hidup boleh mencapai 90%. Selepas itu, penternak hanya perlu memastikan kualiti air yang baik, dan pada dasarnya tidak akan ada masalah besar.

Udang lobster merupakan spesies akuatik tropika yang sesuai dengan saliniti antara 16 hingga 20%, pakar menyarankan suhu yang tidak kurang   daripada 13 °C dan tidak melebihi 29 °C. 

Model penternakan lobster yang utama di luar negara adalah menggunakan kolam simen dalam bangunan, yang mempunyai risiko yang rendah. Walaupun penternakan dalam sangkar luaran juga boleh dilakukan, ia perlu menghadapi cabaran persekitaran yang keras. 

Secara umum, udang lobster cenderung untuk saling membunuh, terutamanya semasa mereka bertukar kulit. Oleh itu, adalah penting untuk   meletakkan bahan penutup seperti seramik, bata, dan sebagainya di dalam kolam untuk memberikan tempat perlindungan kepada udang lobster. 

Dalam keadaan normal, benih putih boleh mencapai piawaian pasaran dalam masa 10 bulan selepas bermula di ladang, dan boleh mencapai   berat lebih dari 1 kilogram selepas dua tahun   penyelenggaraan. 

Udang Galah Berduri Berhias Gergasi

Penternakan lobster di Taiwan termasuk udang galah berduri berhias. Jenis ini adalah salah satu daripada spesies udang galah yang terbesar, dengan panjang maksimum sehingga 60 sentimeter. Kulit luarnya berwarna cerah dan berkilauan, mempunyai nilai ganda sebagai hiasan dan bahan makanan.

Di alam liar, jumlah udang galah berduri berhias sangat sedikit dan sukar untuk ditangkap secara besar-besaran. Oleh itu, bergantung kepada   nasib adalah sangat penting, dan walaupun berjaya ditangkap, kuantitinya juga sedikit. Udang galah berduri berhias yang terdapat di pasaran biasanya beratnya melebihi 1 kilogram, tetapi yang beratnya lebih dari 2 kilogram mempunyai harga yang tinggi dan dianggap sebagai bahan makanan mewah. 

Benih hitam udang galah berduri berhias merujuk kepada anak udang yang telah mencapai tahap tertentu pertumbuhannya dan memiliki cangkang yang keras, mempunyai kadar kelangsungan hidup yang tinggi dan mahal harganya.

 

Dalam hal penternakan sementara benih udang galah berduri berhias, pakar menyarankan untuk memilih benih putih berukuran 2 hingga 3 cm. Kaedah penternakan sementara bergantung   kepada kemampuan individu, tetapi biasanya boleh menggunakan sangkar terapung yang kosnya lebih rendah. 

Sangkar terapung yang digunakan disyorkan   berukuran 1-1.5 m × 0.5-1 m × 0.3-0.5 m, dengan saiz jejaring 0.3 hingga 0.5 cm, dan alas diperbuat daripada paip dan kerang. Reka bentuk ini   mudah untuk dikendalikan, meningkatkan kadar kelangsungan hidup dan pertumbuhan anak udang. Paip menggunakan plastik, dengan panjang 10 -15 cm, dan lapisannya adalah 2 hingga3 lapisan, memberikan ruang pertumbuhan yang ideal untuk udang.

Kepadatan ternakan udang di sini adalah antara 100 hingga 200 ekor setiap meter persegi. Pada tempoh ternakan sementara, pemberian makanan dilaku setiap 4 jam sekali, atau dengan kata lain, 6 kali sehari. Di samping itu, sebelum ternakan   sementara, udang galah berduri berhias direndam dalam larutan kalium permanganat untuk tujuan penyahcacingan.

Udang lobster merupakan spesies akuatik tropika yang sesuai dengan saliniti antara 16 hingga 20%, pakar menyarankan suhu yang tidak kurang daripada 13°C dan tidak melebihi 29°C .

 

Udang lobster yang diternak sementara bergantung kepada kemampuan individu, biasanya boleh dilakukan menggunakan sangkar terapung yang kosnya lebih rendah.

Spesifikasi Kolam Penternakan

Penternak perlu memantau berat badan secara berkala. Apabila berat badan anak udang galah berduri berhias yang diternak sementara mencapai antara 5 -10 g, ia boleh dipindahkan ke dalam kolam untuk terus menternak.

Kolam penternakan dalaman dibina menggunakan papan simen dan batu bata, dengan spesifikasi dasar pagar adalah 20 - 30 cm × 20 - 30 cm, dengan 2 hingga 3 lapisan yang membentuk ketinggian keseluruhan sekitar 50 hingga 60 cm. 

Reka bentuk struktur ini tidak hanya menjimatkan ruang, tetapi juga menutup kira-kira 30 hingga 35% kawasan dasar kolam, menyediakan persekitaran pertumbuhan yang baik, dan membantu dalam pertumbuhan dan pembiakan udang galah. 

Selepas pembinaan, jika keadaan mengizinkan, penternak boleh meletakkan cangkang tiram di kira-kira 20 hingga 30% kawasan dasar kolam, menyediakan bahan organik dan substrat untuk udang, yang membantu dalam pemeliharaan kualiti air dan kehidupan udang. Amalan ini membantu memperbaiki persekitaran penternakan dan menggalakkan pertumbuhan yang sihat bagi udang. 

Semasa penternakan dalaman, jumlah ternakandiubah dari 30 hingga 50 ekor setiap meter persegi kepada 6 hingga 10 ekor, dengan memberi makan dua kali sehari, sekali pada waktu pagi dan sekali pada waktu petang. Di samping itu, terdapat peraturan yang jelas mengenai perbandingan jumlah makanan yang diberikan pada siang dan malam hari, serta peratusan makanan yang berbeza berdasarkan saiz dan berat badan udang. Pengurusan pemakanan yang saintifik ini membantu meningkatkan keberkesanan penter nakan. 

Menternak udang galah berduri berhias secara dalaman memudahkan pengurusan, kerana kualiti air dan persekitaran boleh dikawal dengan mudah.

 

Sementara itu, oleh kerana kualiti air mudah   dikawal, penternak juga boleh menggunakan kaedah penternakan aliran air, dengan kepekatan garam   antara 20 - 35%, suhu air antara 20 -32°C. Keamatan cahaya perlu dikawal di antara 100 - 200lx. 

Walau bagaimanapun, dengan reka bentuk dan pengurusan yang bersesuaian, kadar kelangsungan hidup dan kadar pertumbuhan udang lobster dapat ditingkatkan. Selain itu, dalam industri ini, terdapat harapan bahawa pakar dapat membiakkan udang lobster secara buatan, yang merupakan model   penternakan yang terbaik untuk kejayaan yang berkekalan.