Pakar-pakar Amerika telah menjalankan penyelidikan yang berkaitan mengenai penggunaan lalat askar hitam pada ayam pedaging dan ayam petelur masing-masing.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa tenaga yang kaya, protein, asid amino penting, asid lemak dan mineral bukan sahaja membantu ayam petelur menambah berat badan dan meningkatkan prestasi pengeluaran telur, tetapi juga meningkatkan kualiti telur. Jelas sekali, lalat askar hitam mempunyai potensi besar dalam bidang makanan haiwan.

Industri ternakan perlu menggunakan sejumlah besar makanan, dan makanan buatan am juga perlu menggunakan sejumlah besar haiwan dalam proses pengeluaran, yang jelas tidak dapat mencapai tujuan pembangunan mampan. Memandangkan ini, lalat askar hitam telah menjadi protein alternatif terbaik.

Potensi Besar

Seawal tahun 2018, Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan (FDA) Amerika Syarikat meluluskan penggunaan larva lalat askar hitam dalam makanan ayam. Dengan kata lain, ini secara tidak langsung menggalakkan lalat askar hitam menjadi industri bahan mentah protein yang mampan.

Malah, pakar-pakar Amerika telah menjalankan penyelidikan yang berkaitan mengenai penggunaan lalat askar hitam dalam ayam pedaging dan ayam petelur. 

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa tenaga yang kaya, protein, asid amino penting, asid lemak dan mineral bukan sahaja membantu ayam petelur menambah berat badan dan meningkatkan prestasi pengeluaran telur, tetapi juga meningkatkan kualiti telur.

Ini menunjukkan lalat askar hitam mempunyai potensi besar dalam bidang makanan haiwan. 

Pakar meramalkan bahawa serangga dijangka menyumbang 10% daripada kira-kira 15 juta tan protein yang dijual setiap tahun di pasaran dalam tempoh 20 tahun akan datang. 

Trend serangga menggantikan tepung ikan dan makanan kacang soya semakin hampir.

Lalat askar hitam dewasa mempunyai sayap kelabu-hitam dan mulut yang merosot. Panjang badan adalah antara 15 mm hingga 20 mm, dan badan kebanyakannya hitam.

 

Terbaik untuk Pertanian Dalaman

Protein lalat askar hitam pada asasnya boleh diperolehi daripada dua sumber iaitu dewasa dan larva. 

Oleh kerana lalat askar hitam mempunyai ciri-ciri pemusnah, mereka boleh memakan sisa organik. Oleh itu, tapak penternakan lalat askar hitam haruslah jauh dari kawasan kediaman penduduk, disarankan untuk menyediakan tapak bersebelahan dengan pasar dan tempat-tempat lain, ini kerana sejumlah besar sisa makanan boleh diperolehi berhampiran.

Lalat askar hitam mempunyai kadar pembiakan yang tinggi, dan tempat bertelur mesti teduh dan dilindungi daripada hujan. Ia mengambil masa 2 hingga 4 hari untuk telur lalat askar hitam menetas. 

Pada masa yang sama, adalah dicadangkan bahawa telur yang dihasilkan dalam masa satu hari perlu dinaikkan bersama sebanyak mungkin, yang bermanfaat untuk pengurusan kemudian.

Semasa proses penternakan larva lalat askar hitam, pengasingan persekitaran tertentu diperlukan untuk mengurangkan kesan bau pada kawasan sekitar. Oleh itu, penternakan dalaman adalah yang paling sesuai.

Lalat askar hitam mudah dibiak meskipun melalui pembiakan buatan.

 

Transformasi Tinggi Kepada Baja Organik

Lalat askar hitam boleh memakan sisa dapur dan sisa lain, menukarnya menjadi protein serangga, dan menggunakannya sebagai baja organik ekologi, merealisasikan sepenuhnya gabungan pertanian ekologi dan industri perlindungan alam sekitar. 

Mod ini bukan sahaja boleh membuang sisa dapur, sisa dapur, najis ayam dan sisa lain dengan cekap dan tidak berbahaya, tetapi juga menyediakan pindaan tanah yang sangat baik untuk industri penanaman pertanian ekologi, dan menyediakan makanan protein serangga yang berkhasiat untuk industri akuakultur, merealisasikan penggunaan sumber pertanian sisa.

Menurut penyelidikan, lalat askar hitam memainkan peranan penting dalam kitar semula sumber sisa pertanian dan makanan ayam. Pada asasnya, lalat askar hitam boleh makan semua sisa. 10 kg larva lalat askar hitam boleh memproses hampir 100 tan sisa dapur, dengan tahap transformasi yang tinggi, dan pada masa yang sama, tidak perlu berurusan dengan sisa air dan sisa buangan seterusnya, yang selaras dengan konsep pengeluaran mampan.

Akan tetapi, hanya larva lalat askar hitam yang boleh memakan sisa organik. Lalat askar hitam dewasa pada dasarnya hanya membiak dan mati dengan cepat. Jangka hayat mereka hanya 10 hari, dan bilangan telur pada masa ini boleh setinggi 1,000.

10 kg larva lalat askar hitam boleh memproses hampir 100 tan sisa makanan, dengan tahap transformasi yang tinggi, dan tidak perlu berurusan dengan sisa air dan sisa buangan seterusnya, yang selaras dengan konsep pengeluaran mampan.

 

Larva Gemuk

Tempoh telur lalat askar hitam ialah 4 hari. Diameter telur kira-kira 1 mm, bujur, kuning muda dan beransur-ansur berubah menjadi seperti susu.

Selepas menetas, larvanya gemuk dengan kepala kecil, dan berwarna kuning-hitam, serta kulit tegap dan keras. Purata saiz larva adalah kira-kira 18 mm panjang dan 6 mm lebar, dan sesetengah boleh mencapai 27 mm. 

Larva boleh hidup di dalam air selama 15 hari, jadi mereka adalah umpan hidup akuatik yang paling ideal.

Lalat askar hitam mempunyai tempoh larva yang panjang, ia bergantung kepada keadaan persekitaran dan mengambil masa seminggu hingga beberapa bulan untuk berubah menjadi pupa. Cangkang pupa berwarna coklat gelap, dan lalat askar hitam dewasa keluar dari kepompong dan mempunyai keupayaan untuk terbang.

Lalat askar hitam dewasa mempunyai sayap kelabu-hitam, bahagian mulut yang merosot, dan panjang badan 15-20 mm. Warna badannya terutamanya ialah hitam, dan perut betina berwarna merah sedikit. Lalat askar hitam kelihatan seperti lalat, tetapi ia lebih besar, kira-kira 10 kali lebih besar daripada lalat biasa.

Larva lalat askar hitam menyerap dan mengubah sisa organik menjadi protein, lemak dan kitin, yang boleh digunakan dalam makanan ternakan, makanan haiwan dan juga industri farmaseutikal.

 

Guna Dalam Farmaseutikal

Kajian asing menunjukkan bahawa lalat askar hitam mempunyai tabiat hidup yang sama dengan lalat, tetapi mereka tidak mempunyai tabiat memasuki kediaman manusia. Ia lebih biasa di ladang ternakan atau tempat pembuangan sampah.

Lalat askar hitam tidak bertelur terus dalam makanan, tetapi mencari celah yang sesuai berdekatan untuk bertelur, dan ini telah menjadi kunci penting untuk membiak lalat askar hitam secara buatan. Lagipun, penternak boleh mengumpul telur lalat askar hitam sebagai makanan akuatik dengan mudah.

Larva lalat askar hitam menyerap dan mengubah sisa organik kepada protein, lemak dan kitin, yang boleh digunakan dalam makanan haiwan dan juga industri farmaseutikal. Di samping itu, larva mengandungi antibiotik yang bermanfaat kepada haiwan.

Semasa pemprosesan sisa organik oleh larva lalat askar hitam, najis mereka juga penuh dengan bahan organik. Berbanding dengan kompos yang memerlukan rawatan penapaian, penghasilan baja organik oleh larva lalat askar hitam adalah sebanyak 47% lebih sedikit dalam pelepasan gas rumah hijau, lebih mesra alam.