Kemanisan buah tembikai secara amnya adalah di antara Brix 8-10, apa rasa jika tembikai dengan Brix 11 atau lebih tinggi? 

Encik Tan Min Huan dari Batu Pahat, Johor telah menyertai pertanian kurang dari 4 tahun, tetapi dengan kesungguhan dan kegigihannya, beliau telah menanam tembikai mini Jepun dan tembikai madu berkualiti tinggi dengan varieti yang sangat baik dan teknologi matang.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, terdapat banyak industri tempatan telah merosot akibat kebangkitan negara-negara Asia Tenggara yang mempunyai produk lebih murah dan berkualiti tinggi, industri fesyen adalah salah satu daripadanya.

Dengan ini, Tan Min Huan yang bakal mencecah usia 60 tahun, telah membuka tanah kira-kira setengah ekar di Batu Pahat, Johor bersama rakan-rakannya pada 4 tahun lalu. Mereka menanam tembikai madu dan tembikai. 

Tan Min Huan berpendapat bahawa, pertanian adalah asas kepada negara, mengekalkan keselamatan makanan negara dan membekalkan nutrisi yang diperlukan untuk kehidupan seharian rakyat. Selain menjadi keusahaan besar, ia juga berpotensi tinggi.

Tan Min Huan berpendapat bahawa , tembikai mini lebih mudah dijaga dan lebih menguntungkan berbanding dengan tembikai madu.

 

 

Pasaran Stabil dan Harga Memuaskan

Berbeza daripada jenis biasa, tembikai yang ditanam oleh Encik Tan adalah tembikai mini Jepun, dan ia mengambil masa kira-kira 65 hari dari menyemai hingga menuai.

Dari segi berat, Encik Tan berkata bahawa tembikai mini Jepun lebih mahal jika berbanding dengan tembikai "besar" biasa.

Selain spesis dan kualiti, kaedah jualan dan pasaran juga menentukan harga produk pertanian. 

Menurut Encik Chen, tembikai mini Jepun dan tembikai madunya dibekalkan kepada syarikat pasaran pertengahan secara kontrak, dan kemudian dijual ke China, Malaysia dan Singapura. Kadangkala, sejumlah kecil dibekalkan ke pasaran tempatan.

Pekerja-pekerja akan membungkus tembikai dalam beg jaring khas untuk mengurangkan berat tumbuhan selepas buah berjaya ditetapkan.

 

Setiap Pokok hanya Satu Buah

Encik Tan membina dua bangsal dengan anggaran jumlah kira-kira 20,000 kaki persegi, separuh daripadanya adalah tembikai madu dan lainnya tembikai mini Jepun. Setiap beg sederhana mengekalkan kualiti buah yang baik oleh satu pokok dan satu buah .

Dari menyemai hingga menuai, tembikai mini Jepun adalah kira-kira 10 hari lebih awal daripada tembikai madu dan boleh dituai hanya dalam 65 hari.  Oleh itu, Encik Tan menanam anak benih tembikai madu dahulu, dan menanam tembikai mini Jepun kira-kira seminggu kemudian.

Tingkatkan Kemanisan Sebelum Menuai

Beliau berpendapat bahawa pengairan titis lebih menjimatkan dan setiap titisan air serta baja dapat diserap dan dimanfaatkan oleh tumbuhan. Pengairan titis memang adalah kaedah pembajaan yang lebih tepat untuk petani.

Encik Tan juga berkata, sama ada tembikai madu atau tembikai mini Jepun, khasiat baja dan air dalam keseluruhan proses penanaman akan sama, tetapi nilai EC sedikit berbeza, antara 2 hingga 3.

Ketika hampir waktu menuai, kemanisan tembikai dan buah-buahan boleh dipertingkatkan dengan mengawal air dan mengurangkan kekerapan dan jumlah penyiraman.

Kawalan Perosak adalah Terpenting

Bagi isu penyakit dan perosak serangga, Encik Tan berkata bahawa tembikai madu dan tembikai mini Jepun adalah hampir sama kerana ia akan kelihatan hawar, cendawan serbuk, hawar dan antraknosa semasa proses penanaman; bagi perosak serangga, terdapat rama-rama putih, thrips dan labah-labah merah.

Beliau juga menegaskan bahawa kawalan perosak dan penyakit adalah bahagian terpenting dalam proses penanaman, terutamanya apabila rumah hijau mula ditubuhkan dan penanaman baru bermula, terdapat banyak perosak dan penyakit.

Akhir sekali, Encik Tan menyata bahawa walaupun kos mod pengeluaran pengairan titisan rumah hijau agak tinggi, tetapi kelebihan kawalan mudah rumah hijau dan sistem pengairan titisan akan lebih cepat bagi pemula.