Selain keadaan iklim yang unggul, suhu pertumbuhan yang sesuai dan hujan yang banyak, Vietnam juga mempunyai kelebihan yang tiada tandingan dalam teknologi pembiakan dan penanaman padi sawah. 

Pada masa dahulu, beras merupakan produk utama untuk memenuhi keperluan makanan penduduk tempatan, tetapi hari ini ia merupakan kuasa strategik dalam sistem pertanian Vietnam dan boleh mengumpul berbilion dolar setiap tahun melalui eksport.

Dengan pengeluaran beras sebanyak 43.9 juta tan pada tahun 2021, Vietnam merupakan salah satu pengeluar dan pengeksport beras utama dunia. Dari negara kekurangan makanan, pengeluaran beras hari ini di Vietnam telah memenuhi keperluan penggunaan domestik, dan ia telah menjadi pengeksport beras sejak tahun 1989. Di antara tahun 2010 hingga 2020, jumlah eksport beras Vietnam secara purata melebihi 6.4 juta tan, bersamaan dengan kira-kira 20% daripada pengeluaran.

Vietnam ialah pengeksport beras ketiga terbesar di dunia selepas India dan Thailandi, dan volum eksport tahunannya menyumbang kira-kira 15% daripada perdagangan beras global.

 

15% Daripada Pasaran Global

Pada peringkat ini, Vietnam ialah pengeksport beras ketiga terbesar di dunia selepas India dan Thailand, dan volum eksport tahunannya menyumbang kira-kira 15% daripada perdagangan beras global.

Dalam tempoh 10 tahun iaitu dari tahun 2021 hingga 2020, jumlah keluaran Vietnam adalah kekal stabil pada 42-44 juta tan.

Filipina ialah pembeli beras terbesar Vietnam pada tahun 2021, mengimport 2.45 juta tan beras bernilai AS$1.25 bilion, menurut Agensi Berita Vietnam (VNA).

Pada suku pertama tahun ini, Filipina mengekalkan kedudukan utamanya, menyumbang 44.7% daripada eksport beras Vietnam dan 42.6% dalam nilai, berjumlah 672,136 tan metrik.

Selain Filipina, beras Vietnam juga dieksport ke pasaran utama di Malaysia, Singapura, Indonesia dan Brunei.

Menurut laporan VNA, eksport beras ke Malaysia melonjak pada Januari, mencecah sejumlah 34,925 tan metrik, peningkatan 163.4% dalam volum dan 156% dalam nilai berbanding dengan Disember tahun lepas, dan peningkatan sebanyak 104% dan 67.5% berbanding Januari pada tahun lepas.

Sungai Mekong dan anak sungainya adalah penting untuk pengeluaran beras di Vietnam, yang memastikan keselamatan makanan untuk penduduknya, yang memenuhi 75% kalori harian mereka daripada beras.

 

3 Ekosistem Tanaman Padi

Vietnam adalah sebuah negara yang mempunyai sejarah panjang, dengan sejarah penanaman padi yang panjang. Di samping keadaan iklim yang unggul, suhu pertumbuhan yang sesuai dan hujan yang banyak, Vietnam mempunyai kelebihan yang tiada tandingan dalam pembiakan varieti padi dan teknologi penanaman.

Vietnam mempunyai 3 ekosistem yang menentukan penanaman padi, Delta Mekong di selatan (Mekong Delta) mendominasi sistem pengairan padi dan liputan (54.11%), kawasan angin tropika di Delta Red River di utara (14.25%), dan varieti padi tanah tinggi di kawasan alpine, kawasan pantai tengah (15.91%).

Beras adalah makanan ruji negara dan dianggap sebagai anugerah Tuhan. Sistem pengairan padi yang paling menonjol ialah Sungai Mekong. Delta Mekong ialah nadi kawasan penanaman padi di Vietnam. Di sini air, bot, rumah dan pasar wujud bersama, menghasilkan beras yang banyak.

Sungai Mekong dan anak sungainya adalah penting untuk pengeluaran beras di Vietnam. Terdapat 12 wilayah di Delta Mekong, yang biasanya dikenali sebagai "Semangkuk Nasi Vietnam". Ia memastikan keselamatan makanan untuk penduduknya, yang memenuhi 75% kalori harian mereka daripada beras.

Pada masa dahulu, beras merupakan produk utama untuk memenuhi keperluan makanan penduduk tempatan, tetapi hari ini ia merupakan kuasa strategik dalam sistem pertanian Vietnam.

 

Kuasa Strategik Pertanian Vietnam

Pengeluaran beras di Vietnam terus menunjukkan trend menaik, dan kadar penggunaan varieti beras berkualiti tinggi telah meningkat kepada lebih daripada 77%, yang telah meningkatkan nilai jenama berasnya.

Beras adalah produk utama untuk memenuhi keperluan makanan penduduk tempatan pada masa dahulu, tetapi hari ini ia merupakan kuasa strategik dalam sistem pertanian Vietnam, mengumpul berbilion dolar melalui eksport setiap tahun.

Penanaman padi juga merupakan bahagian penting dalam sistem luar bandar yang menarik di Vietnam. Sebuah perkampungan tradisional di Vietnam mudah dibayangkan sebagai gambaran sawah emas yang unik dan tidak berkesudahan dengan petani yang bekerja keras.

Walaupun banyak sawah telah ditukar kepada kawasan perindustrian, padi masih merupakan elemen penting dalam imej kampung tradisional dan budaya Vietnam.