Kalsium sangat penting untuk durian. Kekurangan kalsium bukan sahaja menyebabkan buah durian tidak gugur dari pokok dalam tempoh yang lama, ia juga berkait rapat dengan kekerasan kulitnya. 

Jika cukup kalsium diserap dalam tempoh kemasakan buah, kekerasan kulit buah dapat dipertingkatkan dan masalah keretakan buah dapat dikurangkan terutamanya bagi Musang King yang mudah menghadapi masalah keretakan buah.

Encik Zheng yang memiliki ladang durian seluas kira-kira 5 ekar di Buloh Kasap, Johor menghadapi masalah buah yang tergantung di pokok dalam tempoh yang lama dan tidak gugur.

En. Zheng (kiri) meminati buah durian, dan beliau melakukan kebanyakan kerja kebun seorang diri.

 

Kalsium Mudah Hilang dari Tanah

Encik Zheng berkata, terdapat banyak faktor yang menyebabkan buah tidak jatuh, salah satunya adalah kekurangan kalsium.

Dalam pembajaan harian durian, penggunaan nitrogen, fosforus dan kalium adalah yang paling penting, diikuti dengan kalsium, magnesium dan sulfur. 

Walaupun permintaan untuk kalsium, magnesium dan sulfur adalah kurang daripada nitrogen, fosforus dan kalium, tetapi tidak boleh diabaikan. Jika tidak, kes Encik Zheng akan berlaku di mana buah durian tidak akan gugur walaupun sudah masak, mengakibatkan kegagalan dituai dan mengalami kerugian.

Secara amnya, banyak baja di pasaran mengandungi sulfur, seperti kalium sulfat, jadi tanaman durian mudah memperoleh sulfur. 

Selain itu, magnesium biasanya tidak mudah diikat di dalam tanah, dengan itu tumbuhan boleh memenuhi keperluan mereka melalui kehadiran magnesium dalam tanah. 

Terdapat banyak faktor yang menyebabkan buah tidak jatuh pada pokok dalam tempoh yang lama, salah satunya adalah kekurangan kalsium.

 

Encik Zheng berkata,  hanya unsur kalsium sahaja yang istimewa, dan tumbuhan mempunyai permintaan yang besar terhadapnya, tetapi kalsium dalam tanah mudah hilang terutamanya dalam tanah berasid. 

Pada masa yang sama, tanah berakali terdedah kepada penetapan kalsium, yang mengakibatkan kalsium yang dapat diserap oleh pokok durian adalah agak rendah.

Selain menyebabkan buah durian melekat pada pokok dalam jangka masa yang lama, kalsium juga berkait rapat dengan kekerasan kulit buah.

Jika kalsium yang mencukupi diserap semasa tempoh kematangan buah, ia dapat meningkatkan kekerasan buah dan mengurangkan masalah keretakan buah, terutamanya bagi Musang King yang mudah menghadapi masalah keretakan buah.

Semburan Baja Kalsium pada Daun Tidak Berkesan

Permintaan kalsium durian adalah yang kedua selepas kalium. Bagi memenuhi permintaan kalsium tumbuhan, Encik Zheng akan menambahkannya melalui baja daun. 

 Akan tetapi, Lai Mei Sheng, seseorang yang berpengalaman dalam bidang baja berkata bahawa, kalsium terutamanya dihasilkan oleh transpirasi, bergerak dan membuatkan ia terkeluar dari tanah. Prosesnya agak perlahan. 

 Oleh itu, semburan daun tidak dapat melegakan gejala kekurangan kalsium dengan berkesan dalam tempoh yang singkat.

Malah, kata Lai, sekiranya penanam ingin menambah kalsium dalam tumbuhan melalui pembajaan, disarankan menggunakan mod baja tanah. 

 Lagipun, hujung akar muda pokok durian dapat menyerap kalsium dengan berkesan.

En. Zheng memotong buah durian yang sudah lama tidak gugur dari pokok. Kelihatan buahnya sudah retak dan tidak boleh dijual.

 

Mengambil Durian dengan Bot Semasa Banjir

Pada 1 Januari 2022, kawasan setempat dilanda banjir dari Pahang menyebabkan kebun Encik Zheng ditenggelami air setinggi 10 kaki. Pada masa yang sama, ketika itu musim gugur buah, beliau terpaksa menaiki bot ke ladang untuk mengutip buah.

Banjir tempatan di Buloh Kasap ketika itu agak serius, selain kampung yang dinaiki air, banyak ladang kelapa sawit dan durian di kawasan sekitar turut dinaiki air. 

Untuk mengutip buah, Encik Zheng terpaksa pergi ke ladang bersama rakan-rakannya dengan menaiki bot. 

Oleh kerana tiada koordinat, dan isyarat telefon bimbit terjejas serentak, rakan-rakan di pantai terpaksa menyalakan mercun dengan kerap untuk membuat bising, supaya Encik Zheng dan pekerja di atas bot boleh digunakan sebagai penunjuk. Ini untuk mengelakkan tersesat di pergunungan yang dalam.

Encik Zheng berkata bahawa ia sangat sukar pada masa itu, setiap bot hanya boleh membawa kira-kira 400 kilogram durian, dan ladangnya medapat hasil yang tinggi, jadi beliau terpaksa mengatur beberapa perjalanan untuk penghantaran.

Menurut Encik Zheng, banjir tempatan seperti ini selalunya berlaku setiap 10 tahun, tetapi selalunya ia datang dan pergi dengan cepat, oleh itu pokok durian tidak terjejas teruk.

Oleh kerana harga ideal, En. Zheng mengamalkan perlindungan berganda, iaitu bukan sahaja mengikat tali untuk setiap buah durian yang digantung, tetapi juga menarik pukat di bawah pokok untuk memastikan buah tidak jatuh ke tanah dan rosak, yang mengurangkan nilai komoditi.

 

Beri Perhatian kepada Pemangkasan Cawangan Air

Encik Zheng mempunyai pelbagai jenis varieti, termasuk Musang King, 101, Kasap Merah, Fu Ming 13 dan sebagainya. Apabila harga durian ideal, beliau mengamalkan perlindungan berganda iaitu selain mengikat tali bagi setiap buah, beliau juga menarik pukat di bawah pokok untuk memastikan buah tidak jatuh ke tanah dan rosak, yang mengurangkan nilai komoditi tersebut.

Pada asalnya, Encik Zheng bekerja di Singapura dan hanya pulang ke kampung halaman 3-4 tahun lalu. Disebabkan kecintaan terhadap durian, beliau mengabdikan diri dengan kerja-kerja di ladang, memanjat pokok walaupun setinggi 50 kaki untuk memangkas tunas air pada dahan, menyembur ubat dan sebagainya.

Encik Zheng mementingkan pemangkasan tunas air pada dahan, dan menghapuskan tunas air yang tumbuh dari pokok durian di seluruh ladang untuk memastikan nutrien tidak bazir. Katanya, segelintir petani tidak mengambil berat masalah tunas air, sehingga tunas air tumbuh setebal lengan yang membazirkan khasiat yang dibekalkan kepada tanaman.

Selain itu, Encik Zheng juga giat menipis buah, walaupun harga semasa adalah ideal. 

Katanya, jika mendapati setandan durian yang tumbuh dari pokok itu, beliau akan hapuskan sebahagian daripadanya dan simpan hanya buah yang paling kuat. 

Tindakan ini juga diambil kepada Musang King, supaya memastikan buah A itu dijual dengan harga yang tinggi. 

Pada masa ini, harga tertinggi Musang King boleh mencecah RM65 sekilogram, dan harga puratanya adalah sebanyak RM55 sekilogram, ianya cukup ideal.

Beliau yakin harga durian tempatan yang tinggi terutama Musang King banyak berpunca daripada banjir yang menyebabkan pengeluaran durian berkurangan, justeru apabila permintaan melebihi penawaran, harga durian tempatan adalah baik secara semula jadi.