Meningkatkan pembiakan dalam tiga fasa berasingan iaitu, pembiakan dalam fasa pemakanan awal, pembiakan dalam fasa pemakanan pertengahan, dan pembiakan dalam fasa pemakanan akhir. 

Penternak perlu mengambil kira pertumbuhan udang putih dengan memberi makan secara berkala dan dalam jumlah yang wajar, meningkatkan daya tahan udang putih terhadap tekanan, dan pada masa yang sama, menyusun makanan untuk setiap fasa dengan berpandukan kepada persekitaran penternakan, untuk membantu dalam pembiakan udang putih yang tinggi dalam nutrien, protein tinggi, dan kadar kelangsungan hidup yang tinggi.

Untuk menghasilkan udang putih yang berkualiti tinggi dan berproduktiviti tinggi, meningkatkan pembiakan adalah kunci penting dalam proses ternakan. 

Kaedah Ternakan Berperingkat yang Produktif 

Udang putih mempunyai kulit yang lebih nipis, jumlah sel pigmen yang kurang, badannya berwarna bening, dan selepas mati, dagingnya menjadi putih. Ia hidup di kawasan laut berhampiran suhu panas dan tropika, dengan nilai ekonomi yang tinggi. 

Pada masa ini, kaedah penternakan udang putih adalah dengan menternak anak udang dalam tangki nurseri dengan suhu optimum di atas 20°C, dan apabila tumbuh besar, udang dipindahkan ke kolam besar. Secara umum, kaedah penternakan seperti ini mempunyai kadar hidup yang rendah, saiz udang yang kecil, variasi individu yang besar, kualiti yang rendah, kandungan nutrien yang rendah, dan prestasi ekonomi yang lemah. 

Dengan ini, pakar-pakar asing telah membangunkan kaedah penternakan baru untuk meningkatkan penghasilan dan kualiti udang, termasuk kaedah penternakan pemakanan pertengahan tinggi.

Meningkatkan pembiakan dalam tiga fasa berasingan iaitu, pembiakan dalam fasa pemakanan awal, pembiakan dalam fasa pemakanan pertengahan, dan pembiakan dalam fasa pemakanan akhir. 

Penternak perlu mengambil kira pertumbuhan udang putih dengan memberi makan secara berkala dan dalam jumlah yang wajar, meningkatkan daya tahan udang putih terhadap tekanan, dan pada masa yang sama, menyusun makanan untuk setiap fasa dengan berpandukan kepada persekitaran penternakan, untuk membantu dalam pembiakan udang putih yang tinggi dalam nutrien, protein tinggi, dan kadar kelangsungan hidup yang tinggi.

Peringkat Berbeza Pemakanan Juga Berbeza 

Menurut pakar-pakar asing, semasa fasa pemakanan awal udang putih, makanan harus diberikan setiap 3 jam, enam kali sehari, dengan jumlah harian makanan sebanyak 2% berat badan udang putih. Makanan yang dicadangkan termasuk daging ikan selar, serbuk jagung, ganggang telanjang, dan cacing bulu. 

Selepas enam hari, ia memasuki fasa pemakanan pertengahan, dengan pemberian makanan setiap 4 jam, empat kali sehari, dengan jumlah harian makanan sebanyak 3% berat badan udang kaki putih. Makanan pada fasa ini seharusnya terdiri daripada ulat protein, alga merah, daging siput, dan udang laut. 

Pada fasa pemakanan akhir, iaitu selepas lapan hari, makanan perlu diberikan setiap 6 jam, dua kali sehari, dengan jumlah harian makanan sebanyak 5% berat badan udang putih. Makanan pada fasa ini utamanya terdiri daripada biji soya, alga merah, daging siput, dan udang laut. 

Dalam penghasilan udang putih di bawah peningkatan pembiakan, kadar isi daging purata mencapai kira-kira 48%, dengan kandungan air dalam daging sekitar 76%, protein kasar sebanyak 23%. Setiap indikator ini memenuhi jangkaan pakar-pakar. 

Tingkatkan Kandungan Oksigen 

Bagi memastikan udang putih memaksimumkan penggunaan makanan dan mencapai pertumbuhan yang baik, tahap oksigen terlarut dalam air perlu ditingkatkan. Dicadangkan supaya tahap oksigen terlarut tidak kurang daripada 5mg/L. 

Udang putih mempunyai kulit yang lebih nipis, jumlah sel pigmen yang kurang, badannya berwarna bening, dan selepas mati, dagingnya menjadi putih. Ia hidup di kawasan laut berhampiran suhu panas dan tropika, dengan nilai ekonomi yang tinggi.

 

Penternak perlu mengambil kira kadar pemakanan dan jumlah pemakanan yang munasabah berdasarkan pertumbuhan udang putih. Ini akan meningkatkan keupayaan udang putih untuk menghadapi tekanan dan membantu dalam pembiakan udang putih yang mempunyai nilai pemakanan tinggi, kandungan protein yang tinggi, dan kadar kelangsungan hidup yang tinggi.

 

Oleh itu, semasa penternakan dengan kepadatan yang tinggi, pertimbangkan pemasangan sistem penambahoksigenan atau oksigen dalam substrat bawah kolam, dan selalu ukur tahap oksigen dalam air. Ambil tindakan seperti mengisi air segar, memperbaiki substrat dasar, atau menggunakan alat penambahoksigenan untuk pastikan tahap oksigen mencukupi. Ini akan membantu dalam proses pencernaan dan penyerapan makanan serta mengurangkan kos makanan. 

Di samping itu, peningkatan kualiti air kolam yang sewajarnya adalah suatu keperluan. Sebelum melepaskan anak udang, endapannya yang berlebihan di dasar kolam harus dibuang.

Dalam fasa pemakanan pertengahan, pemberian makanan perlu dilakukan setiap 4 jam sebanyak 4 kali sehari. Jumlah pemakanan harian adalah 3% daripada berat badan udang putih. Makanan pada masa ini harus terdiri daripada cacing protein, alga merah, daging tiram, dan brine shrimp.

 

Penternak perlu melakukan pemantauan kolam secara berkala, mengamati perubahan dalam kualiti air dan substrat, menggunakan bahan pemulih kualiti air seperti serbuk zeolit, arang aktif, bakteria fotosintesis, menjalankan ujian dan analisis kualiti air secara berkala, dan menangani masalah yang dikesan dengan cepat. Ini untuk memastikan nilai pH, saliniti, oksigen terlarut, ammonia, dan nitrit dalam air berada dalam julat kawalan yang baik. 

Capai Matlamat Penternakan Secara Beransur-ansur 

Melalui kaedah penternakan berperingkat, keupayaan tahan tekanan telah meningkat dengan ketara, dan para pakar mencadangkan petani untuk secara berperingkat menyesuaikan suhu air dan saliniti, bagi meningkatkan daya tahan udang, meningkatkan kecekapan pemakanan, dan memendekkan tempoh pemakanan. 

Walaupun perlu menukar makanan mengikut waktu, dengan peningkatan dalam komposisi makanan dan campuran yang disusun secara saintifik, makanan yang berkualiti tinggi boleh disediakan kepada udang putih. Ini memastikan keperluan protein, lemak, mikrob, dan elemen surih yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka dapat dipenuhi, menjaga pertumbuhan yang sihat. Pengurusan makanan yang buruk hanya akan meningkatkan kos dan membawa masalah penyakit udang pada peringkat akhir penternakan.

Bagi memastikan udang putih menggunakan makanan yang diberikan sebaik-baiknya dan mencapai pertumbuhan yang maksimum, tahap oksigen terlarut dalam air perlu ditingkatkan.