Dengan pemanasan global yang berterusan, cuaca panas yang kerap berlaku menimbulkan cabaran besar dalam pengurusan penternakan itik. Pada keadaan suhu tinggi, itik mudah terjejas oleh tekanan haba, yang tidak hanya memberi kesan serius kepada kesihatan fizikal mereka, tetapi juga secara langsung mempengaruhi hasil ternakan dan manfaat ekonomi. 

Itik sebagai haiwan berdarah panas, struktur fisiologinya menyebabkan sukar bagi mereka untuk menghilangkan haba dengan berkesan. Apabila suhu persekitaran melebihi 32°, itik akan menunjukkan tindak balas stres yang ketara, terutamanya dengan penurunan jumlah pengambilan makanan, kadar pembiakan, dan kadar penghasilan telur, sambil meningkatkan kadar kematian.

Kos Makanan Ternakan Meningkat

Selain itu, perubahan iklim menyebabkan gelombang haba yang kerap berlaku, dengan suhu tinggi yang lebih tinggi dan suhu rendah yang lebih rendah. Ini juga mempengaruhi pertumbuhan makanan ternakan, sementara kenaikan harga tenaga mengakibatkan tanaman makanan seperti jagung diubah menjadi bio-tenaga daripada digunakan sebagai makanan haiwan, menyebabkan kos makanan ternakan meningkat dan memberi kesan kepada manfaat ekonomi penternak. 

Keadaan ini menyebabkan kerugian ekonomi yang besar kepada industri penternakan itik, oleh itu langkah-langkah pencegahan yang berkesan adalah sangat penting. 

Mengubah Strategi Pemeliharaan

Bagi menangani masalah ini, penternak perlu mengubah strategi pemeliharaan, seperti menggantikan sebahagian jagung dengan tanaman pengganti seperti beras atau ubi manis bagi mengurangkan kos makanan ternakan. Mereka juga boleh menyesuaikan formula makanan untuk meningkatkan fleksibiliti dan mengurangkan risiko yang timbul akibat inflasi. 

Bagi itik yang mudah terkesan dengan tekanan haba dalam persekitaran panas, yang mempengaruhi pertumbuhan dan penghasilan telur, penternak boleh menyesuaikan formula makanan dengan meningkatkan kandungan lemak atau kepekatan nutrien dalam makanan untuk mengatasi tekanan haba. Hasil ujian luar negara menunjukkan bahawa peningkatan kandungan lemak atau kepekatan nutrien dalam makanan dapat membantu mengurangkan kesan tekanan haba terhadap itik. 

Pada keadaan suhu tinggi, itik sering bernafas dengan kerap untuk mengurangkan haba, yang menyebabkan pengeluaran karbon dioksida terlalu cepat dan merosakkan keseimbangan asid-basa dalam darah.

 

Secara umum, terdapat sebahagian penternak melakukan penternakan di dalam reban ayam tertutup, yang dapat mengurangkan risiko penularan penyakit, tetapi juga boleh menyebabkan makanan ternakan berkulat, terutamanya jagung yang mudah menghasilkan aflatoksin yang berbahaya kepada kesihatan itik. 

Penternak perlu mengeluarkan makanan ternakan yang berkulat dengan cepat, dan jika perlu digunakan, langkah-langkah seperti pemanasan, sinaran UV, atau penambahan penyerap mungkin diambil untuk mengurangkan masalah yang berkaitan. 

Perubahan Fsiologi Dan Ketidakseimbangan Asid-basa

Dalam keadaan suhu tinggi, itik akan bernafas dengan kerap untuk mengurangkan haba, menyebabkan pengeluaran karbon dioksida yang terlalu cepat dan mengganggu keseimbangan asid-basa dalam darah. 

Selain itu, fungsi usus itik juga akan terjejas, menyebabkan kerosakan kepada rintangan usus, yang boleh menyebabkan perpindahan bakteria dan reaksi radang, yang seterusnya mempengaruhi pengambilan makanan dan nutrien. 

Selain itu, tekanan haba yang disebabkan oleh suhu tinggi juga akan mempengaruhi sistem neuroendokrin itik, meningkatkan pengeluaran hormon stres, dan mempengaruhi metabolisma tenaga serta kemampuan adaptasi terhadap tekanan. 

Dalam keadaan ini, jumlah makanan yang diambil oleh itik secara semula jadi berkurang, manakala pengambilan air meningkat dan aktiviti berkurang. Ini secara langsung mempengaruhi produktiviti pengeluaran dan keadaan kesihatan itik, serta boleh memberi kesan langsung kepada sistem pembiakan itik jantan, menyebabkan jumlah sperma berkurang dan keupayaan penurunan, yang seterusnya mempengaruhi kadar persenyawaan dan kesan pembiakan itik. 

Selain itu, ini juga boleh menekan organ dan fungsi imun itik, menjadikan mereka lebih rentan terhadap pelbagai penyakit. 

Rancangan Pencegahan Tekanan Haba

Untuk mengatasi tekanan haba dengan berkesan, penternak perlu mengambil langkah-langkah pencegahan, seperti merancang rancangan pencegahan tekanan haba yang sesuai berdasarkan struktur dan ciri-ciri persekitaran setiap kawasan, dan memastikan pelaksanaan rancangan tersebut. 

Dalam model penternakan dalam bangunan, sistem pengudaraan reban itik perlu diselaraskan untuk memastikan aliran udara yang lancar. Pakar luar negara mencadangkan penggunaan tirai air dan kaedah lain untuk meningkatkan kesan ventilasi dan mengurangkan suhu dalam bangunan. 

Di samping itu, perlu memperhatikan penyimpanan dan penggunaan makanan ternakan dengan menjaga kelembapan dan melindungi daripada sinaran matahari, untuk memastikan kualiti dan kesegaran makanan ternakan. Pengaturan penyediaan makanan yang wajar juga perlu diatur untuk memenuhi keperluan pemakanan itik. 

Stres haba yang disebabkan oleh suhu tinggi akan mempengaruhi sistem neuroendokrin itik, meningkatkan pengeluaran hormon stres, dan mempengaruhi metabolisme tenaga serta keupayaan penyesuaian terhadap tekanan dalam badan.

 

Menurut persekitaran suhu tinggi, penyesuaian pemakanan itik perlu dilakukan dengan menyesuaikan peratusan pemakanan yang sesuai, meningkatkan bekalan tenaga, dan memastikan pengambilan nutrien yang mencukupi bagi itik. 

Penternak juga boleh menambahkan formulasi ubat herba untuk mengurangkan penekanan imun dan masalah fisiologi yang disebabkan oleh tekanan haba dalam makanan ternakan. 

Air minuman juga akan terjejas oleh suhu tinggi, oleh itu penting untuk memastikan sumber air bersih dan bekalan yang mencukupi. 

Jika keadaan diizinkan, penternak boleh guna air suhu rendah, serta membersihkan saluran air dan peralatan minuman secara berkala untuk mengelakkan pertumbuhan bakteria.