Pemandangan ladang teh di Malaysia sangat indah. Berada di dalamnya bukan sahaja menarik dari segi visual, malah suasana yang segar dan rasa seperti di luar dunia nyata memberikan ketenangan jiwa yang luar biasa serta kegembiraan kepada tubuh dan minda. 

Ladang Teh Terbesar di Malaysia

Pada tahun 1929, ketika Malaysia masih di bawah pemerintahan kolonial British, Archie Russell, seorang ahli perniagaan British terkenal dalam industri getah dan bijih timah, diberikan konsesi tanah oleh kerajaan kolonial. 

 

 

Pemandangan ladang teh di tanah tinggi sangat indah, bukan sahaja menarik dari segi visual, malah memberikan ketenangan jiwa dan kebahagiaan kepada tubuh dan minda.

 

Selepas itu, beliau bersama seorang penanam teh berpengalaman dari Ceylon, A. B. Milne, memulakan usaha untuk mengubah hutan asli di Cameron Highlands, Semenanjung Malaysia, menjadi ladang teh tanah tinggi yang pertama di negara ini, yang kini dikenali sebagai ladang teh BOH Plantations. 

Cameron Highlands terletak pada ketinggian 1,500 meter di Banjaran Titiwangsa. Kawasannya beriklim sejuk dengan purata suhu sekitar 18°C, tanah bersifat asid lemah, serta mendapat sinaran matahari dan air yang mencukupi, menjadikannya sangat sesuai untuk penanaman teh jenis Camellia sinensis. 

BOH Plantations adalah ladang teh terbesar di Malaysia dan terkenal kerana menghasilkan teh hitam berkualiti tinggi. Ladang ini meliputi kawasan seluas 1,200 hektar dan menghasilkan kira-kira 4 juta kilogram teh setiap tahun. Ladang ini mengawal setiap peringkat pengeluaran teh, daripada penanaman hingga pembungkusan. 

Sekitar 70% daripada pengeluaran teh tahunan Malaysia berasal dari BOH Plantations, manakala 30% selebihnya dihasilkan oleh ladang teh Bharat dan ladang teh Sabah. Kedua-dua ladang ini terkenal dengan pengeluaran teh berkualiti tinggi dan beraroma, yang memiliki warna madu yang pekat serta rasa yang lembut. Setiap ladang teh ini juga mempunyai kemudahan mereka sendiri untuk memproses daun teh. 

Tiga Syarikat Pengeluar Teh Utama

Pemetikan daun teh biasanya dilakukan dengan menggunakan mesin gunting tangan atau mesin pemetik yang dipasang pada traktor tinggi. Sebagai syarikat ladang teh terbaik di Malaysia, BOH memiliki pasukan penyelidikan yang besar, yang sentiasa berusaha memastikan bahawa kualiti teh yang dihasilkan adalah yang terbaik. 

Iklim di Cameron Highlands adalah sekitar 18°C, dengan tanah bersifat asid lemah, serta mendapat sinaran matahari dan air yang mencukupi, sangat sesuai untuk penanaman teh jenis Camellia sinensis.

 

Pasukan kawalan kualiti bertanggungjawab menyelia kerja-kerja di kilang pemprosesan. BOH bukan sahaja merupakan pengedar teh terbesar di pasaran Malaysia, tetapi juga meluaskan perniagaan mereka ke negara-negara seperti Singapura, Amerika Syarikat, Brunei, UAE, Jepun, dan beberapa wilayah luar negara yang lain. 

Syarikat Bharat Tea ditubuhkan pada tahun 1933, mengikuti jejak BOH, dan turut memberikan sumbangan besar kepada pengeluaran teh di Malaysia. Sabah Tea adalah syarikat teh utama di Ranau, negeri Sabah, Malaysia Timur, dan merupakan pengeluar teh terbesar di Pulau Borneo. Produk mereka dipasarkan di peringkat domestik dan antarabangsa. 

Teh Tarik Pilihan Utama Minuman Teh

Pengeluaran teh di Malaysia merupakan salah satu industri tertua, namun masih memiliki potensi besar untuk diterokai. Teh adalah salah satu minuman yang paling digemari oleh rakyat Malaysia. 

Amalan minum teh di kalangan rakyat Malaysia mempunyai sejarah yang panjang, dan teh dikenali sebagai “Teh,” yang asal sebutannya berasal dari dialek Fujian, China. Di Malaysia Timur, teh susu disebut sebagai “Teh C,” dan cara penyediaannya lebih tepat. Teh tarik, dalam Bahasa Melayu disebut “Teh Tarik,” merupakan teh buih dan Malaysia adalah tempat asalnya. Ia adalah minuman teh pekat yang dicampurkan dengan susu pekat manis dan gula putih. 

Bagi menjimatkan tenaga kerja, pemetikan daun teh biasanya dilakukan dengan mesin gunting tangan atau mesin pemetik yang dipasang pada traktor tinggi.

 

Pengeluaran teh di Malaysia merupakan salah satu industri tertua, dan teh tarik adalah minuman pilihan utama bagi ramai rakyat Malaysia siang dan malam.

 

Proses “menarik” teh dilakukan dengan menuang teh dari satu bekas ke bekas yang lain dengan tangan di dua kedudukan yang berbeza tinggi, sehingga minuman itu sejuk dan menghasilkan buih. Itulah yang dikenali sebagai teh tarik. Kepakaran dan kemahiran tukang teh tarik adalah kunci kepada kualiti teh tarik. Teh tarik adalah minuman pilihan utama bagi ramai rakyat Malaysia, baik siang mahupun malam.