Sistem reban ayam bebas sangkar seperti kaedah penternakan lepas, sistem lantai dengan alas dalam, atau model ternakan bebas mampu menyediakan persekitaran tumbesaran yang lebih semula jadi untuk ayam pedaging dan ayam penelur, sekaligus meningkatkan tahap kesihatan ternakan. Namun, disebabkan ruang pergerakan ayam yang lebih luas, najis yang bersentuhan langsung dengan permukaan tanah, serta pengumpulan bahan alas yang berterusan, reban mudah menghasilkan kepekatan habuk dan ammonia yang tinggi di dalamnya.

Pengoptimuman Sistem Pengudaraan

Pada hakikatnya, habuk bukan sahaja menjejaskan kesihatan pernafasan ternakan ayam, malah turut menyebarkan mikroorganisma patogen. Manakala kepekatan ammonia yang berlebihan boleh mengakibatkan penyakit sistem pernafasan, kelemahan sistem imuniti serta penurunan prestasi pengeluaran pada ayam. Justeru, kaedah mengurangkan habuk dan ammonia telah menjadi pengetahuan penting yang perlu dikuasai oleh setiap penternak. 

Pertama sekali, pengoptimuman sistem pengudaraan merupakan kunci utama dalam mengurangkan habuk dan ammonia. Aliran udara yang baik mampu mengeluarkan gas berbahaya dan partikel terampai dari reban ayam dengan pantas, sekaligus mengekalkan kesegaran udara. Sistem pengudaraan silang sesuai digunakan untuk reban terbuka, di mana bukaan udara dipasang pada kedua-dua sisi reban untuk memastikan arah aliran udara selari dengan pergerakan ayam, sekaligus mengurangkan kemungkinan habuk terpelanting. 

Manakala sistem pengudaraan membujur lebih sesuai untuk reban tertutup, di mana kipas ekzos digunakan untuk mengalirkan udara mengikut panjang reban, sekaligus mewujudkan aliran udara yang stabil. Kaedah ini berkesan untuk mengelakkan pengumpulan habuk dan ammonia di dalam reban. 

Selain itu, sistem pengudaraan tekanan negatif mampu menghasilkan tekanan udara rendah melalui kipas ekzos yang dipasang di bumbung  atau dinding, membolehkan udara segar dari luar masuk melalui bukaan udara. Proses ini  berkesan untuk membawa keluar bahan pencemar dan meningkatkan kualiti udara dalam reban. 

Habuk bukan sahaja menjejaskan kesihatan pernafasan ayam, malah turut menyebarkan mikroorganisma patogenik. Manakala ammonia berlebihan boleh menyebabkan penyakit pernafasan, penurunan imuniti dan pengurangan prestasi pengeluaran pada ayam.

 

Pengoptimuman sistem pengudaraan merupakan kunci penting untuk mengurangkan habuk dan ammonia. Aliran udara yang baik dapat mengeluarkan gas berbahaya dan partikel terampai dari reban dengan cepat, sekaligus mengekalkan kesegaran udara.

 

Dalam persekitaran yang lebih  sejuk atau lembap, pengudaraan mekanikal yang digabungkan dengan sistem pertukaran haba dapat mengekalkan kestabilan suhu sambil mengurangkan pengumpulan ammonia. Kaedah ini juga mampu mengurangkan tekanan pernafasan pada ternakan ayam sekaligus meningkatkan prestasi pengeluaran.

Kawalan Kelembapan Dalam Reban

Pengawalan tahap kelembapan dalam reban ayam merupakan kaedah penting untuk mengurangkan pelepasan ammonia. Secara umumnya, ammonia terutamanya berasal daripada urea dalam najis, di mana kelembapan berlebihan akan mempercepatkan penguraian najis dan meningkatkan pembebasan ammonia. 

Oleh itu, mengekalkan kelembapan reban antara 50% hingga 70% merupakan piawaian pengurusan optimum. Sekiranya kelembapan melebihi 75%, kepekatan ammonia dalam reban akan meningkat dengan cepat dan menjejaskan kesihatan ternakan ayam. Sebaliknya, kelembapan di bawah 40% akan meningkatkan kepekatan habuk dan menyebabkan kerengsaan sistem pernafasan ayam. 

Oleh itu, penternak perlu melaksanakan pengurusan sistem bekalan air yang teratur bagi mengelakkan kebocoran pada bekas minuman, sekaligus mengurangkan kelembapan berlebihan pada bahan alas. 

Jika keadaan mengizinkan, penternak boleh menggunakan bahan pengering semasa musim lembap untuk menyerap lebihan kelembapan. Langkah ini berkesan untuk mengurangkan pengumpulan wap air, memperlahankan kadar penyejatan ammonia, serta memastikan keadaan persekitaran reban sentiasa stabil.

Penternak perlu menggabungkan pengurusan talian air yang sesuai yang mengelakkan kebocoran pada peminum, sekaligus mengurangkan kelembapan bahan alas.

 

Penggunaan Bahan Alas Berkualiti

Pemilihan bahan alas yang tepat dapat mengurangkan penghasilan habuk dan ammonia secara efektif. Bahan alas berkualiti tinggi mempunyai keupayaan menyerap kelembapan, menghalang pelepasan ammonia, serta mengurangkan pembiakan mikroorganisma. Antara bahan alas yang biasa digunakan termasuk sekam padi, habuk kayu, tatal kayu, serbuk tongkol jagung, dan tempurung kacang tanah.

Gabungan sekam padi dengan habuk kayu sebagai bahan alas campuran menunjukkan prestasi pengudaraan yang baik, berupaya menyerap kelembapan daripada najis dan air kencing, sekaligus mengurangkan pelepasan ammonia. Pada masa yang sama, campuran ini juga dapat mengatasi masalah habuk berpunca daripada keadaan terlalu kering. 

Dalam pengurusan reban ayam, penternak perlu membalik dan menggemburkan bahan alas secara berkala untuk memastikannya sentiasa longgar dan bernafas, sekaligus mengelakkan pengumpulan ammonia akibat pemadatan. 

Selain itu, bahan penapaian biologi seperti Bacillus subtilis, bakteria asid laktik, dan bakteria EM boleh ditambahkan ke dalam bahan alas untuk mempercepat penguraian bahan organik, mengurangkan pelepasan ammonia, serta mengurangkan jumlah bakteria patogen secara signifikan. Langkah ini dapat memperbaiki persekitaran mikroekologi dalam reban ayam. 

Jika berkemampuan, penternak boleh menggunakan bahan pengering semasa musim lembap untuk menyerap kelembapan berlebihan, mengurangkan pengumpulan wap air, memperlahankan kadar penyejatan ammonia, dan memastikan persekitaran reban stabil.

 

Jika bahan alas digunakan dalam tempoh yang lama sehingga kepekatan ammonia masih tinggi, penternak boleh menggantikan sebahagian bahan alas tersebut atau melaksanakan kaedah penapaian bahan alas dalam. Dengan menyemburkan cecair penapaian secara berkala, proses pemekatan dan penguraian ammonia dapat dipertingkatkan,  sekaligus mengekalkan kualiti udara dalam reban ayam pada tahap yang baik.

Pembersihan Najis secara Berkala

Dalam sistem reban ayam bebas sangkar, najis  biasanya jatuh terus ke lantai. Jika tidak dibersihkan segera, najis akan terurai dengan cepat dalam persekitaran yang panas dan lembap, seterusnya melepaskan ammonia dalam kuantiti yang banyak. Oleh itu, penternak perlu melaksanakan program pembersihan najis secara berkala bersama dengan rawatan penapaian najis, di mana najis ayam dikumpulkan untuk proses pengkomposan.

Semasa proses ini, disyorkan untuk menambah agen penghilang bau biologi seperti cuka kayu, asid humik, dan bakteria fotosintetik bagi mempercepat penguraian najis, sekaligus mengurangkan penghasilan ammonia dan hidrogen sulfida.

Pelarasan Ransum untuk Kurangkan Habuk dan Ammonia

Pelarasan makanan ternakan juga merupakan langkah penting dalam mengurangkan habuk dan ammonia. Untuk makanan berasaskan tumbuhan biasa, kesannya terhadap peningkatan habuk adalah minimum. Namun, bagi makanan ternakan buatan, terutamanya yang berbutir halus, proses pengambilan makanan oleh ayam akan menghasilkan lebih banyak habuk.

Situasi ini menjadi lebih ketara dalam sistem penternakan bebas sangkar, di mana tingkah laku ayam mematuk makanan akan menyebabkan habuk makanan terpelanting ke udara, seterusnya meningkatkan partikel terampai. Oleh itu,  penggunaan pelet makanan atau makanan ternakan yang telah melalui proses pengembangan (ekspansi) dapat mengurangkan masalah habuk yang berpunca daripada serbuk makanan. 

Biasanya najis dalam reban sangkar terus jatuh ke dalam palung, memudahkan pekerja membersihkannya segera, sekaligus dapat mengurangkan penghasilan ammonia dengan berkesan.

 

Secara umumnya, kandungan protein yang berlebihan dalam makanan ternakan akan menyebabkan proses pencernaan dan penyerapan nutrien menjadi tidak lengkap, seterusnya meningkatkan kandungan urea dalam najis dan mempercepatkan pelepasan ammonia. Oleh yang demikian, adalah disyorkan untuk melaksanakan strategi pemberian makanan yang tepat dengan menyesuaikan tahap protein kepada julat yang optimum. 

Penggunaan ransum protein rendah yang digabungkan dengan teknologi keseimbangan asid amino bukan sahaja dapat memenuhi keperluan pertumbuhan ayam, malah mampu mengurangkan pelepasan ammonia, meningkatkan kadar penggunaan makanan, sekaligus mengurangkan pencemaran alam sekitar.

Pembersihan Udara

Teknik pembersihan udara dan penyemburan kabus boleh mengurangkan kepekatan habuk dengan lebih berkesan. Dalam reban ayam bebas sangkar, sistem penyembur boleh digunakan secara berkala untuk menyemburkan kabus air, ekstrak tumbuhan atau larutan bakteria fotosintetik bagi mengurangkan partikel habuk terampai di udara.

Jika makanan ternakan berasaskan tumbuhan biasa diberikan di dalam reban, ia tidak akan menambahkan habuk.

 

Pada masa yang sama, penggunaan peralatan penyingkiran habuk elektrostatik atau penjana ion negatif dapat membantu menyerap partikel halus  di udara, seterusnya meningkatkan kualiti udara dalam reban. 

Sekiranya keadaan mengizinkan, penternak boleh menanam tumbuhan penyerap habuk seperti buluh, rumput reed, atau devil’s ivy di sekitar kawasan reban. Langkah ini dapat kurangkan pencemaran habuk di dalam dan luar reban pada tahap tertentu, sekaligus memperbaiki kualiti persekitaran udara. 

Namun demikian, pengurangan habuk dan ammonia dalam reban secara berkesan bukan sahaja dapat meningkatkan tahap kesihatan ayam, malah turut mempertingkatkan kadar penggunaan makanan ternakan serta mengurangkan kerugian pengeluaran akibat penyakit sistem pernafasan. Ini merupakan langkah yang memberikan pelbagai faedah tanpa sebarang kerugian kepada penternak.